Name: куриная печенка во фритюре
Total time: 20 min
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: 500 г куриной печенки; 1 яйцо; 0.5 стак. молока; 1 стак. муки; 1 ст.ложка чесночной приправы; соль и перец по вкусу; 1 л растительного масла для жарки

Как приготовить куриная печенка во фритюре

Фотография куриная печенка во фритюре

Время подготовки 10 мин

Общее время 20 мин

Рецепт на

Калорий 492 кКал

Уровень сложности Простой

Рецепт от:

diana75

Всем любителям куриной печенки! Вкусно, недорого и очень вкусно! Пожарьте и похрустите, макая в ваш любимый соус.

Простой рецепт авторская кухня. Его можно приготовить за 20 мин. И получится примерно . Готовое блюдо содержит около 492 кКал.

Входит в коллекцию: Простой рецепт печень

Ингредиенты

500 г куриной печенки
1 яйцо
0.5 стак. молока
1 стак. муки
1 ст.ложка чесночной приправы
соль и перец по вкусу
1 л растительного масла для жарки

Готовим куриная печенка во фритюре

Сложите куриную печень в дуршлаг и промойте. Слейте воду. Взбейте яйцо и молоко в мелкой миске. Смешайте в неглубокой тарелке муку, чесночную приправу, соль и перец.

Разогрейте масло во фритюрнице или глубокой сковороде до 190 С. Масло должно быть горячим, но не кипеть! Печень обмакнуть в яйце с молоком, затем обвалять в муке.

Осторожно опускать печень в горячее масло. Если есть - закрыть верх сковороды мелким ситом-решеткой, чтобы не летели брызги. Жарить до золотистой хрустящей корочки, 5-6 минут.