Name: грибной плов с грибами и курицей
Total time: 50 min
Yield: 8 порций
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: Куриное филе - 300 г; Шампиньоны - 300 г; Рис - 2 стак. (200 мл); Морковь - 300 г; Лук репчатый - 200 г; Специи сухие - по вкусу; Чеснок - 1 зубч; Растительное масло - 0.5 стак. (200 мл); Помидоры - 1 шт.

14 отзывов

Как приготовить грибной плов с грибами и курицей

Фотография грибного плова с грибами и курицей

Общее время 50 мин

Рецепт на 8 порций

Калорий 168 кКал

Уровень сложности Простой

Рецепт от:

Янка Свинцова

Один особенный компонент, который сделает ваш плов немыслимо вкусным.

Вкусно.

Я люблю очень плов и стараюсь разнообразить его вкус. В этом варианте плова грибы придают свой неповторимый вкус.

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 168 кКал.

Входит в коллекцию: Простой рецепт плова

Ингредиенты

Куриное филе - 300 г
Шампиньоны - 300 г
Рис - 2 стак. (200 мл)
Морковь - 300 г
Лук репчатый - 200 г
Специи сухие - по вкусу
Чеснок - 1 зубч
Растительное масло - 0.5 стак. (200 мл)
Помидоры - 1 шт.

Готовим грибной плов с грибами и курицей

Мясо и грибы вымыть, морковь и лук очистить и помыть. Мясо нарезать небольшими кусочками, грибы - пластинами, морковь - соломкой, лук - кубиками.

Растительное масло сильно нагреть в казане или толстостенной кастрюле. Положить мясо, грибы слегка обжарить, добавить морковь и лук, перемешать. Когда морковь станет мягкой, добавить чеснок и залить кипятком.

Рис хорошо промыть и залить горячей водой на 10 минут.

В казан добавить специи для плова и соль. Небольшой помидорчик нарезать мелкими кусочками и добавить в казан.

С риса слить воду. Из казана вынуть чеснок, засыпать рис, разровнять и залить кипятком, чтобы рис покрылся водой. Когда вода впитается, огонь сделать минимальным, закрыть казан крышкой и томить минут 20.