Плов из мидий
Это невероятно вкусное морское блюдо родом из Одессы, и этот рецепт я сохранила в таком виде, в котором он попал ко мне. Плов получается очень вкусным и безумно ароматным. Советую приготовить!
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 980 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин. Рецепт плова из мидий относится к рецептам для похудения.
Входит в коллекцию: Простой рецепт плова, Рецепты на ужин, Красивые рецепты.
Ингредиенты
- Рис — 500 г
- Мидии варено-мороженые — 400 г
- Морковь — 400 г
- Лук репчатый — 300 г
- Зелень — 1 Пучок
- Чеснок — 5 Зубчиков
- Соль — По вкусу
- Прованские травы — 1/2 ч.л.
- Смесь острых перцев — По вкусу
- Тимьян — По вкусу
- Масло сливочное — 40 г
- Масло растительное — 40 г
Готовим плов из мидий
Нарежьте соломкой морковь, лук мелкими кубиками. Мелко нарежьте зелень.
2. В кастрюле с толстым дном на растительном и сливочном масле обжарьте морковь, периодически помешивая. После этого (должно пройти примерно 4 минуты) добавьте лук. Жарьте, периодически помешивая, до полупрозрачности лука.
3. Добавьте варено-мороженные мидии, посолите и добавьте специи: прованские травы, тимьян и смесь перцев.
4. Хорошо все перемешайте и небольшими частями добавьте отваренный рис. Хорошо перемешивайте блюдо, чтобы все ингредиенты равномерно распределились. Добавьте чеснок и мелко порезанную зелень.
5. Накройте плов крышкой и оставьте на маленьком огне еще на 10 минут. После снимите с огня и оставьте на столе под крышкой на 30 минут. Приятного аппетита!
Видео инструкция рецепта
Приготовить плов по этому рецепту проще простого, а получается он очень вкусным, ароматным, влажным и сочным благодаря овощам и мидиям. Такое блюдо станет настоящим спасением, если вам необходимо быстро приготовить вкусный и сытный обед, ведь вам потребуется всего один час потрудиться над плитой. Мидии желательно брать свежие, но если в вашем регионе достать свежие мидии сложно, возьмите варено-мороженные. Это отличный рецепт, в котором я расскажу, как приготовить плов из мидий.
Комментарии к рецепту
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту плова из мидий... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Сделала сегодня плов из мидий.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Ох, какая вкуснятина!
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!
Для разнообразия часто готовлю шаха плов, получается вкусно и быстро.