Плов с индейкой

Name: плов с индейкой
Total time: 60 min
Yield: 5 порций
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: Филе индейки — 500 г; Рис длиннозернистый — 1,5 стак.; Лук репчатый — 2 шт.; Морковь — 2-3 шт.; Масло растительное — 0,5 стак.; Чеснок — 4-5 Зубчиков; Соль — По вкусу; Смесь перцев — По вкусу; Другие специи — По вкусу (зира, шафран, куркума и т.д.)

3 отзыва

Фотография плова с индейкой

Общее время 60 мин

Рецепт на 5 порций

Калорий 645 кКал

Уровень сложности Простой

Рецепт от:

siupritel

Несложное, но изысканное блюдо станет для вашей семьи прекрасным поводом собраться за одним столом. Простой рецепт плова с индейкой сопровожден пошаговыми фотографиями процесса приготовления.

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 645 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, на праздничный стол, праздничный обед, семейный ужин. Рецепт плова с индейкой относится к диетическим рецептам.

Входит в коллекцию: Простой рецепт плова, Рецепты на ужин, Праздничные рецепты, Вкусные рецепты.

Ингредиенты

Филе индейки — 500 г
Рис длиннозернистый — 1,5 стак.
Лук репчатый — 2 шт.
Морковь — 2-3 шт.
Масло растительное — 0,5 стак.
Чеснок — 4-5 Зубчиков
Соль — По вкусу
Смесь перцев — По вкусу
Другие специи — По вкусу (зира, шафран, куркума и т.д.)

Готовим плов с индейкой

Нагреть сковороду с маслом.

Филе индейки нарезать на кусочки размером примерно 2х2 сантиметра. Выложить в сковороду и обжарить на сильном огне до золотистого цвета.

Почистить и мелко нарезать лук.

Морковь нарезать тонкой соломкой.

Добавить к мясу лук. Обжаривать 4-5 минут.

Затем добавить морковь. Обжаривать еще несколько минут.

Засыпать рис.

Посолить, добавить специи, воткнуть очищенные дольки чеснока. Залить водой так, чтобы она на 1 палец покрывала рис.

Готовить на медленном огне под крышкой 40-45 минут - до готовности риса. Готовый плов с индейкой перемешать, выложить на блюдо и подать на стол горячим.

Видео инструкция рецепта

Конечно, сторонник "классического" плова с бараниной или свининой могут пренебрежительно усмехнуться: "Какой, мол, плов может получиться из птицы?!". Мы ответим таким товарищам решительно: "Очень вкусный!":) Индейка не такая постная, как курица, мясо у нее нежнее, и в то же время жира в ней немного, так что плов из индейки получается одновременно и насыщенным, и не слишком калорийным - прекрасный вариант для тех, кто не испытывает не только острой необходимости следить за своим весом, но и особой любви к слишком жирным и сытным блюдам ;) Чтобы приготовить плов с индейкой, вам нужно только следить за шагами!