Постный плов с сухофруктами
Хочу поделиться с вами секретом, как приготовить постный плов с сухофруктами, айвой и овощами. Очень ароматное, невероятно аппетитное и вкусное блюдо для всей семьи получается по этому рецепту.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 56 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин. Рецепт постного плова с сухофруктами относится к постным рецептам.
Входит в коллекцию: Простой рецепт плова, Рецепты на ужин.
Ингредиенты
- Айва — 1 шт.
- Луковица — 1-2 шт.
- Морковь — 2 шт.
- Головка чеснока — 1 шт.
- Сухофрукты — 150 г (изюм, курага)
- Рис — 2 стак.
- Растительное масло — 5 ст.л.
- Соль — 1 Щепотка
- Специи — По вкусу
Готовим постный плов с сухофруктами
Для начала займитесь овощами: очистите и нарежьте брусочками морковь, измельчите лук.
Айву вымойте, обсушите и нарежьте кусочками. 3. В казане или в сотейнике разогрейте растительное масло. 4. Выложите сначала лук, обжарьте его до прозрачности. Затем добавьте морковь с айвой, продолжайте жарить еще 3-5 минут на среднем огне, периодически помешивая. 5. В этом рецепте приготовления постного плова с сухофруктами используется изюм и курага, но можно также добавить финики, например инжир. Курагу нарежьте соломкой. Добавьте все в сотейник. 6. Выложите рис, обжарьте его пару минут. 7. Влейте воду (из расчета 1 к 2). Посолите по вкусу, добавьте специи по вкусу. 8. Головку чеснока вымойте и выложите в центр. 9. После закипания уберите огонь до минимума, накройте крышкой и оставьте томиться. 10. В процессе постный плов с сухофруктами в домашних условиях не нужно перемешивать. Только следите за количеством воды. Когда она полностью впитается, снимите сотейник с огня и оставьте блюдо под крышкой настаиваться еще на 10-15 минут. Вот и все. Весьма простой рецепт постного плова с сухофруктами, не так ли? Угощайтесь!
Комментарии к рецепту
Шикарный рецепт постного плова с сухофруктами!
Приготовила мужу на день варенья!
Спасибо за рецепт!
Давненько мы с подругой пробовали приготовить постный плов с сухофруктами на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что постный плов с сухофруктами — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила постный плов с сухофруктами.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Обязательно попробую постный плов с сухофруктами, это вкусно.
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!