Плов в тыкве с сухофруктами
Что будет, если соединить в одном блюде тыкву, рис и сухофрукты? Правильно, получится авторский взгляд на плов с оригинальной подачей
Несложный рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится примерно две порции. Готовое блюдо содержит около 157 кКал. Нам понадобится духовка / духовой шкаф. Блюдо мы будем запекать.
Входит в коллекцию: Несложный рецепт плова
Ингредиенты
- 2 мини-тыквы
- 40 г фиников
- 40 г изюма
- 40 г кураги
- 300 г длиннозерного готового риса с шафраном
- 4 г куркумы
- 100 г сливочного масла
- 160 г меда
- 60 г подсолнечного масла
- 4 г соли
Готовим плов в тыкве с сухофруктами
С каждой тыквы срежьте верхнюю часть - крышку, удалите семена.
Смешайте сливочное масло с 1 ст. л. меда и смажьте внутри стенки тыквы.
Сухофрукты нарежьте соломкой, слегка обжарьте с добавлением сливочного масла. Снимите с огня.
Обдайте рис кипятком. Отбросьте его на сито. Смешайте с сухофруктами и медом. Переложите начинку в тыкву и закройте крышкой.
Тыкву снаружи смажьте подсолнечным маслом и запекайте в духовке при 160 С, 30 минут. Подавайте горячим.
Рецепт предоставлен и разработан Элвином Гулиевым, шеф-поваром ресторана Zafferano
Комментарии к рецепту
У меня получилось прям как на фотографии:)
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Галя!
Спасибо огромное за новенький рецептик плова в тыкве с сухофруктами!!!
Очень вкусный рецепт плова в тыкве с сухофруктами, буду рада воспользоваться рецептом.
Галя, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!
Как просто и вкусно, да еще и красиво. А вот в тему шах плов.
Галя, я только смотрела рецепт, но уже хочу плов в тыкве с сухофруктами приготовить!
Очень круто получилось!
Хороший рецепт. Спасибо
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)