Пряный пилав с курицей и вялеными томатами
Это блюдо - результат моей рассеянности: накануне я забыла вынуть из морозилки рыбу, из которой планировался обед, и пришлось на ходу делать что-то с охлажденным куриным филе. Надо сказать, что никто особо не расстроился из-за этой вынужденной рокировки, потому что блюдо получилось очень вкусное:)
Если вы вдруг рещите заменить в рецепте филе грудок на бедра без костей - замечательно. Это тоже будет очень вкусно.
Несложный рецепт авторская кухня. Его можно приготовить за 40 мин. И получится примерно . Готовое блюдо содержит около 257 кКал.
Входит в коллекцию: Несложный рецепт плов
Ингредиенты
Основа
- луковица средняя 1 шт.
- чеснок 1-2 зубчик
- 1 + 1/3 ч.л. молотой зиры
- молотая паприка 1 ч.л.
- длиннозерный рис (у меня пропаренный басмати) 250 г
- куриный бульон или вода 550 мл
- соль по вкусу
- филе куриных грудок 4 шт.
- половинки вяленых томатов в масле 4-5 шт.
- зеленые оливки 2 ст.л.
Готовим пряный пилав с курицей и вялеными томатами
Мелко рубим лук и чеснок. В сотейнике на среднем огне разогреваем 2 ст. л. растительного масла. Кладем лук и чеснок и жарим, помешивая, 3-4 минуты, до полупрозрачного состояния.
Добавляем специи и жарим, помешивая, еще 1 минуту.
Кладем в сотейник рис и перемешиваем так, чтобы каждая рисинка была покрыта жиром.
Вливаем горячий бульон или воду, солим по вкусу и готовим на минимальном огне под крышкой до полной готовности риса.
Параллельно готовим курицу. Нарезаем филе на небоьшие кусочки, кладем в миску, добавляем соль и 1/3 ч. л. молотой сладкой паприки. Перемешиваем.
Обжариваем на средне сильном огне со всех сторон до готовности и перекладываем на тарелку.
Мелко рубим томаты и оливки.
Добавляем курятину. томаты и оливки в рис, перемешиваем, прогреваем в течение 2-3 минут и снимаем с огня.
Подаем, посыпав нарубленной петрушкой.
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Manushina_74, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Пряный пилав с курицей и вялеными томатами готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
паэлья с курицей - это немного другое, но тоже интересный рецепт.
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное manushina_74 за прекрасный рецепт!
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит пряный пилав с курицей и вялеными томатами
спасибо за рецепт…
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю пряный пилав с курицей и вялеными томатами)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Я, как большая любительница пряного пилава с курицей и вялеными томатами, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне пряного пилава с курицей и вялеными томатами выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Как красиво!
Manushina_74 большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала пряный пилав с курицей и вялеными томатами — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит пряный пилав с курицей и вялеными томатами, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от пряный пилав с курицей и вялеными томатами.
СПАСИБОЧКИ!
Ну и красота пряный пилав с курицей и вялеными томатами!!!
Обязательно попробую сделать!
Спасибо большое! Буду пробовать!
Я сделаю его на Новый год!
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
Manushina_74, умничка!
Какой аппетитный рецептик пряного пилава с курицей и вялеными томатами сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
Готовится элементарно)