Кальмары в кляре с соусом
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 183 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт рыбы
Ингредиенты
- кальмары
- напиток газированный — 250 мл
- мука — 250 г
- соль
- коньяк — 15 мл
- масло растительное
- соус соевый — 75 мл
- сахар — 15 г
- лимон
- петрушка
- огурец
Готовим кальмаров в кляре с соусом
Промываем кальмары. Очищаем от тонкой пленки и полоски хребта. Обсушиваем салфеткой. Нарезаем кольцами поперек шириной примерно в один сантиметр.
Разогреваем в глубокой сковороде растительное масло. Для кляра смешиваем муку, соль, коньяк и минеральную воду. Обмакиваем кольца в кляре и опускаем в масло.
Жарим партиями. Вынимаем, когда кляр подрумянится. Выкладываем кольца на салфетку, чтобы удалить лишнее масло. Для соуса смешиваем соевый соус с сахаром и лимонным соком. Немного прогреем соус, но не кипятим.
4. Выкладываем кольца на тарелку. Выливаем соус в соусник. Ставим рядом с кольцами. Украшаем блюдо ломтика лимона, листьями петрушки и огурцом. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Yelvina, спасибо большое, за вкусный превкусный кальмары в кляре с соусом!!!
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Yelvina, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
кальмары фаршированные консервированной рыбой для любителей кальмаров в кляре с соусом.
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
Спасибо! Клевенько!
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!
Обязательно сделаю, спасибо!
Сейчас буду готовить это чудо:)
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту кальмаров в кляре с соусом... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Yelvina, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила кальмаров в кляре с соусом!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Увидев рецепт кальмаров в кляре с соусом и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Yelvina,:) очень аппетитное фото кальмаров в кляре с соусом
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили кальмаров в кляре с соусом.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Удачный рецепт, получается с первого раза)