Кальмары тушеные с овощами
Рецепт пришел в голову мужа, когда он ходил по магазину и выбирал продукты. Теперь это блюдо стало одним из наших любимых! Очень сочное, легкое и быстрое в приготовлении.
Рецепт авторский. При использовании материала, указывайте, пожалуйста, первоисточник!
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 111 кКал. Повод приготовления этого рецепта: завтрак, обед, ужин, день влюбленных, день рождения, на природу, пикник, новый год, семейный праздник, 23 февраля. Блюдо мы будем тушить.
Входит в коллекцию: Простой рецепт рыбы, Рецепты на ужин, Праздничные рецепты, Рецепты на день рождения, Рецепты на новый год.
Ингредиенты
- кальмар очищенный 3 шт.
- баклажан 3 шт.
- перец болгарский 3 шт.
- лук репчатый 2 шт.
- соль по вкусу
- перец черный молотый по вкусу
- перец красный острый по вкусу
- имбирь молотый по вкусу
- масло подсолнечное для жарки 2 ст.л.
Готовим кальмаров тушеных с овощами
Кальмары размораживаем и режем кольцами.
Лук чистим, моем, нарезаем полукольцами
Баклажаны моем, срезаем плодоножку. Режем пополам вдоль и поперк. Нарезаем толстой соломкой.
Перец моем, чистим и нарезаем полукольцами. Мелкий можно нарезать кольцами.
Сковороду ставим на огонь, наливаем подсолнечное масло, выкладываем кальмары. Солим, перчим, добавляем имбирь. Помешивая поджариваем 3-5 мин
К кальмарам добавляем половину баклажан, лук. Солим и перчим.
Свеврху снова выкладываем баклажаны и перец. Солим. Накрываем сковороду крышкой и тушим все в собственном соку 20- 30 мин до готовности овощей!
В процессе аккуратно мешаем содержимое сковороды. Добавляем соль, специи по необходимости. Если овощи пустят мало жидкости добавляем немного воды. Приятного аппетита! Подавайте украсив зеленью.
Комментарии к рецепту
Кальмары тушеные с овощами просто Отпад!!!
Советую всем!!!
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
Большое спасибо за рецепт кальмаров тушеных с овощами.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Уже делала два раза получается обалденно.
кальмары фаршированные консервированной рыбой гораздо вкуснее и быстрее готовить.
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
Enenof, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт кальмаров тушеных с овощами.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Рецепт кальмаров тушеных с овощами суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Спасибо за отличный рецепт!
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Enenof, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается кальмары тушеные с овощами!!!
Буду делать 3-й раз!
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!