Рыба, приготовленная на ужин, порадует всю семью. Ведь это вкусная и полезная еда. Карп, фаршированный грибами, получается очень вкусным. А запеченный в сметане - еще и очень нежным.
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 90 мин. И получится примерно семь порций. Готовое блюдо содержит около 223 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, на праздничный стол.
Входит в коллекцию: Простой рецепт рыбы, Рецепты на ужин, Праздничные рецепты, Рецепты в духовке.
Карпа почистить, удалить внутренности и хорошо промыть. Выжать из лимона сок и натереть карпа соком снаружи и внутри. Также намазать рыбу солью, перцем и специями для рыбы. Пусть полежит и промаринуется.
2. Лук и морковь почистить. Лук нарезать полукольцами. Морковь натереть на терке. Грибы мелко измельчить. Раскалить в сковороде масло и обжарить лук. Добавить морковь. Когда морковь станет мягкой, положить грибы. На среднем огне жарить до полуготовности грибов.
3. Внутри смазать карпа сметаной и плотно наполнить фаршем. Зашейте брюхо рыбы нитками. Можно, конечно, зацепить брюхо зубочистками, это быстрее. Но, боюсь, при этом может вытечь весь сок. На спине рыбы сделайте глубокие надрезы. Густо смажьте рыбу сметаной и положите на противень. Лимон нарежьте тонкими ломтиками и вложите в надрезы.
4. Карп будет запекаться в духовке примерно один час. Духовку лучше разогреть заранее до 180 градусов. Во время запекания доставайте рыбу два раза и смазывайте ее сметаной. Лучше всего подать рыбу со свежими овощами. Красиво и вкусно.
Карп может порадовать вас своим нежным вкусом. Единственное его неудобство, это множество мелких косточек. Но если на рыбе сделать надрезы и сверху посолить ее, можно избавиться от этого недостатка. Соль и высокая температуре растворят мелкие косточки.
Комментарии к рецепту
Фантастика!!!
Спасибо огромное за карпа, фаршированного в духовке!
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Спасибо большое за замечательный рецепт карпа, фаршированного в духовке.
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Zheludeva_75! Спасибо за рецепт!
карпа, фаршированного в духовке готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое zheludeva_75!!!
Для разнообразия часто готовлю luera.ru/goryachee/ryba/karp-zharenny, получается вкусно и быстро.
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Приготовила карпа, фаршированного в духовке-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим карпа, фаршированного в духовке, спасибо огромное за рецептик!!!!
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Zheludeva_75, спасибо.
Вчера попробовала карпа, фаршированного в духовке сделать.
Все получилось.
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
Красиво, вкусно, класс просто!
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем карпа, фаршированного в духовке пробовать))))
Я никогда не готовила карпа, фаршированного в духовке — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Рецептик супер!!:)