Запеченые караси с луком
Рецепт очень старый и возможно хорошо известный, но его нельзя обойти и не приготовить рыбка получается на славу. Дополнить рецепт можно картофелем, который необходимо предварительно обжарить на сковороде и уложить на дно форма запекаться вместе с рыбой.
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 20 мин. И получится примерно две порции. Готовое блюдо содержит около 868 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт рыбы
Ингредиенты
- Карась Речной 600 г
- Лук репчатый (100г) 2 шт.
- Сметана 180 г
- Яйцо куриное 1 шт.
- Мука пшеничная 50 г
- Перец черный молотый ¼ ч.л.
- Растительное масло 45 мл
- Соль 1 ч.л.
- Укроп 10 г
Готовим запеченых карасей с луком
Нарезать лук кольцами обжарить на масле до золотистого цвета.
Карасей выпотрошить, удалить жабры, аккуратно подрезав их по бокам, где они крепятся. Рыбу промыть, обсушить или обтереть бумажным полотенцем.
Рыбу натереть солью, обвалять в муке и обжарить в масле с двух сторон на сильном огне.
Смешать сметану с яйцом, слегка взбить.
В сметано-яичную смесь добавить мелко нарезанную зелень укропа.
Добавить туда же и лук, поперчить по вкусу и чуть-чуть посолить. Все перемешать.
Форму для запекания слегка смазать маслом, уложить рыбу.
Сверху на рыбу уложить приготовленную смесь. И поставить в разогретую духовку до 160 С на 20 минут.
Комментарии к рецепту
Вкусно
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я запеченых карасей с луком готовить...
Спасибо за рецепт запеченых карасей с луком, он мне пригодился.
Какая вкуснятина!
Буду делать!
Готовила по рецепту запеченых кабачковых палочек в хрустящей сырной панировке, тоже замечательно получается.
Попробую это блюдо. Спасибо!
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Отличный рецепт! Спасибо, sikacheva_95. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.