Минтай жареный с луком
Если вам кажется, что минтай слишком скучная рыба, тогда попробуйте приготовить минтай жареный с луком и, возможно, ваше мнение изменится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 156 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
Входит в коллекцию: Простой рецепт рыбы, Рецепты на ужин.
Ингредиенты
- Минтай — 1 шт.
- Луковица — 2 шт.
- Соль — 1 Щепотка
- Специи для рыбы — 1 Щепотка
- Мука — 3-4 ст.л.
- Растительное масло — 4-5 ст.л.
Готовим минтая жареного с луком
Рецепт приготовления минтая жаренного с луком довольно прост и под силу даже новичкам на кухне. Для начала необходимо вымыть, очистить от внутренностей и нарезать порционными кусочками рыбу. Посолить ее по вкусу и добавить любимые специи для рыбы или сушенные травы.
2. В подготовленной мисочке с мукой обвалять каждый кусочек рыбы. На сковороду налить растительное масло и хорошо его разогреть. Отправить туда рыбу и обжарить до золотистой корочки с двух сторон.
3. Пока рыба жарится, можно заняться луком. Его необходимо очистить и нарезать кольцами или полукольцами. Чем толще будет нарезан лук, тем сочнее он будет после жарки.
4. Далее возможно два варианта приготовления этого блюда. Лук можно добавить на сковороду к рыбе и жарить их вместе. Однако в данном случае предлагаю поступить немного иначе. Чтобы лук хорошо прожарился, но при этом пропитался соками рыбы, его необходимо обжарить отдельно, однако на той же сковороде, где жарилась рыба. Когда лук станет золотистым, можно вернуть рыбу на сковороду и обжарить все вместе еще пару минут.
5. Вот собственно и все. Минтай жареный с луком в домашних условиях готов. Перед подачей его можно выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир. Это блюдо подойдет к любому гарниру и овощам.
Видео инструкция рецепта
Минтай жареный с луком прекрасно подойдет к любому гарниру и станет отличным вариантом для плотного обеда или ужина. Рыба доступная и дешевая, так что блюдо на каждый день.
Комментарии к рецепту
Рецептик минтая жареного с луком прямо специально для меня.
Яхууу)))наконец то закончила минтая жареного с луком!
Спасибо за интересный рецепт!))))
Оооочень вкусно получилось
Спасибо за рецепт!
теперь минтай жареный с луком -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту минтая жареного с луком... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Мы тоже недавно первый раз делали запеченых карасей с луком.
И как у тебя все получается???
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Спасибо огромное за рецепт минтая жареного с луком!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
Спасибо, areeds, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
Выглядит очень аппетитно
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам areeds!!!
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
Скорее бы попробовать)
Не умею готовить в принципе вообще, а минтая жареного с луком сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
минтая жареного с луком съели за один присест!
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
Спасибо!
Очень замечательный рецепт минтая жареного с луком.