Маринад для шашлыка с вином
Маринад для шашлыка с вином больше всего подходит к "серьезному" мясу - свинине или говядине. Для такого маринада нам понадобится белое сухое вино и белый винный уксус. Мариноваться мясо будет 12 час.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 10 мин. И получится примерно семь порций. Готовое блюдо содержит около 79 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт шашлыка
Ингредиенты
- Лук репчатый — 2 шт.
- Лавровый лист — 2-3 шт.
- Белое вино — 100 мл
- Винный уксус — 3-4 ст.л.
- Соль — По вкусу
- Перец черный — По вкусу (свежемолотый)
- Сумак — 1/2 ч.л. (приправа из сушеных ягод барбариса)
Готовим маринад для шашлыка с вином
Сумак можно заменить лимонным соком или уксусом. В этот маринад для шашлыка с вином сумак можно и не добавлять, если достать его сложно. Но если у вас есть эта приправа, то обязательно воспользуйтесь ей. В маринаде для шашлыка с вином мясо рекомендуется мариновать в течение 12 часов. Обычно в таком маринаде я мариную свинину. Итак, как приготовить маринад для шашлыка с вином? 1. Мясо нарежьте кубиками. Выложите в закрывающуюся миску или пакет.
Лук почистите и нарежьте крупными полукольцами. 3. Добавьте лук к мясу. Всыпьте в миску также сумак, соль, перец черный свежемолотый, добавьте лавровый лист, влейте белое вино, белый винный уксус. Все хорошенько перемешайте руками. 4. Поставьте мясо в маринаде на нижнюю полку холодильника. Оставьте на 12 часов как минимум. 5. После маринования, жарьте мясо как обычно. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Вита, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт маринада для шашлыка с вином.
Сделали с мамой вечером, объедение!
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать маринад для шашлыка с вином к домашнему празднику.
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без маринада для шашлыка с вином не обходится!
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Здесь новый рецепт маринада для шашлыка из куриного филе.
Вита, спасибо за рецепт маринада для шашлыка с вином! Обязательно приготовлю :)
Вита, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
Вита, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
Супер все получилось
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже маринад для шашлыка с вином получается здорово!
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!