Вкусный маринад для шашлыка из свинины

Name: вкусный маринад для шашлыка из свинины
Total time: 15 min
Yield: 10 порций
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: Томатный сок — 700 мл; Репчатый лук — 2 шт.; Соль — По вкусу; Чёрный молотый перец — По вкусу; Кориандр — По вкусу; Паприка — По вкусу; Молотый мускатный орех — По вкусу; Орегано сухой — По вкусу; Базилик сухой — По вкусу; Майоран сухой — По вкусу; Чесночный порошок — По вкусу

18 отзывов

Как приготовить вкусный маринад для шашлыка из свинины

Фотография вкусного маринада для шашлыка из свинины

Общее время 15 мин

Рецепт на 10 порций

Калорий 98 кКал

Уровень сложности Простой

Рецепт от:

mina75

Самое важное в правильном шашлыке - это маринад. Он делает почти всю работу. От него зависит сочность, аромат, мягкость и вкусовые оттенки. И для каждого мяса нужна своя индивидуальная заправка.

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 15 мин. И получится примерно десять порций. Готовое блюдо содержит около 98 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на скорую руку.

Входит в коллекцию: Простой рецепт шашлыка, Вкусные рецепты, Классические рецепты, Рецепты на скорую руку.

Ингредиенты

Томатный сок — 700 мл
Репчатый лук — 2 шт.
Соль — По вкусу
Чёрный молотый перец — По вкусу
Кориандр — По вкусу
Паприка — По вкусу
Молотый мускатный орех — По вкусу
Орегано сухой — По вкусу
Базилик сухой — По вкусу
Майоран сухой — По вкусу
Чесночный порошок — По вкусу

Готовим вкусный маринад для шашлыка из свинины

Данное количество сока рассчитано на 2 кг. мяса. Поэтому заранее подготовьте мясо и нарежьте его нужными кусочками. Положите их в большую кастрюлю.

Лук почистите, помойте и нарежьте кольцами. Добавьте его к свинине в миску вместе со всеми приправами и солью. Все перемешайте.

Рецепт вкусного маринада для шашлыка из свинины

Далее влейте томатный сок к остальным ингредиентам. Еще раз перемешайте и оставьте мариноваться на 3 часа.

Видео инструкция рецепта

Необходимо знать, как приготовить вкусный маринад для шашлыка из свинины. Это будет одним из ключевых моментов в блюде, а при подготовки это главный принцип. Я просто не люблю готовые маринады из магазина. Они мне кажутся ненатуральными и не всегда уместными. Поэтому записывайте мой рецепт.