Шашлык из куриной голени
Сезон пикников на природе уже давно открыт, поэтому пора запасаться хорошими рецептиками для шашлыка. А всем любителя курицы и блюд из нее, я предлагаю приготовить отменный шашлык из куриной голени.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 180 мин. И получится примерно пятнадцать порций. Готовое блюдо содержит около 186 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на природу, на праздничный стол.
Входит в коллекцию: Простой рецепт шашлыка, Праздничные рецепты.
Ингредиенты
- Голень куриная — 2 кг
- Лук шалот — 200 г
- Соус соевый — 30-50 мл
- Вода минеральная с газом — 1,5 л
- Перец черный молотый — По вкусу
- Соль — По вкусу
Готовим шашлык из куриной голени
Для начала промываем куриные голени и удаляем из них перья, если есть.
Выкладываем курицу в кастрюлю, добавляем нарезанный лук и перемешиваем все. Потом заливаем минеральную воду, соевый соус, солим и перчим все по вкусу, оставляем мариноваться на 1-2 часа.
Пока мясо маринуется мы потихоньку разводим огонь в мангале. Когда угли будут готовы, выкладываем голени на решетку.
Затем просто обжариваем шашлык со всех сторон до румяной корочки.
Ну а для тех, кто любит кушать шашлык на шампурах, я предлагаю разрубить каждую голень на две части и жарить ее, как обычный шашлык. В любом случае получится невероятно вкусно. Приятного аппетита!
Видео инструкция рецепта
Шашлыки любят все без исключения, но у каждого есть свои предпочтения в выборе мяса и способе его приготовления, поэтому я хочу поделиться с вами своим любимым простым рецептом шашлыка из куриной голени. Дело в том, что обычное мясо (я имею в виду говядину и свинину), на мой взгляд, получается очень жесткое, да и в желудке после такого шашлыка ощущается тяжесть. А вот курочка это другое дело, какую ее часть не приготовь, получится сочно и невероятно вкусно. Поэтому когда мы собираемся на природу, то я всегда мариную шашлык из куриной голени в домашних условия, а уже потом мы всей семьей наслаждаемся вкусным и нежным мяском.
Комментарии к рецепту
Старый добрый рецепт.
Шашлык из куриной голени - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Knizhnik_90, я только смотрела рецепт, но уже хочу шашлык из куриной голени приготовить!
Теперь часто готовлю классический шашлык.
Мама сделала шашлык из куриной голени!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили шашлык из куриной голени вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, knizhnik_90, что так же вкусно.
Спасибо за рецепт!
теперь шашлык из куриной голени -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
Knizhnik_90, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
шашлык из куриной голени приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Благодарю за идею. Попробую приготовить
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
Спасибо, будем тренироваться:)
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А шашлык из куриной голени — это очень вкусно!