Шашлый из куриной печени

Как приготовить шашлого иза куриной печени
Фотография шашлого иза куриной печени
Время подготовки 2 ч
Общее время 130 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий 79 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

Для маринада:

  • Масло оливковое extra virgen 3 ст.л.
  • Портвейн (красный) 3 ст.л.
  • Лук зеленый (перо) 1 шт.
  • Сахар коричневый 1 ст.л.
  • Майоран 2 веточки

Готовим шашлого иза куриной печени

Известная телеведущая поделилась рецептом вкусного шашлыка из куриной печени.

Разрежьте полоски бекона поперек на четыре части.

Обсушите печенку бумажными полотенцами.

Измельчите зеленый лук.

Смешайте в блендере оливковое масло, портвейн, сахар, зеленый лук и листочки майорана (стебли не нужны).

Положите в получившийся маринад кусочки бекона и куриную печенку, перемешайте, накройте крышкой и поставьте в холодильник на 1-2 часа.

Сладкий перец нарежьте квадратиками размером со шляпку шампиньона.

У грибов удалите ножки, шляпки протрите влажной салфеткой.

Нанизывайте вперемешку на вымоченные в воде деревянные шпажки куриную печенку, свернутые в несколько раз куски бекона, шляпки шампиньонов и квадратики перца.

Запекайте на гриле 8-10 мин, часто переворачивая и смазывая маринадом.

В духовке в режиме гриля (210 С) уложенные на выстланную фольгой решетку шашлычки будут готовиться чуть дольше - примерно 15 мин

Видео инструкция рецепта

Известная телеведущая поделилась рецептом вкусного шашлыка из куриной печени.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
sidelnik_70

Готовила шашлого иза куриной печени на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит шашлого иза куриной печени:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!

tecighee

Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!

valya

Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала шашлого иза куриной печени.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим шашлого иза куриной печени на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))

redis

Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю шашлого иза куриной печени уже полгода, все супер!

tveritinova_71

Спасибо, за рецептик шашлого иза куриной печени. Однозначно буду повторять, но мой любимый рецепт - куриный суп.

ideato

Шашлый из куриной печени для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.

Ася Порядина

Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!