Шашлык из говяжьей печени
Если на природе вам нужно приготовить что-то очень вкусное, то шашлык из говяжьей печени - лучший из всех вариантов! Чтобы шашлык получился безупречным - читайте рецепт шашлыка из говяжьей печени.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 136 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на природу.
Входит в коллекцию: Простой рецепт шашлыка, Красивые рецепты.
Ингредиенты
- Говяжья печень — 1 кг
- Сметана — 250 г (20%)
- Соль — - По вкусу
Готовим шашлык из говяжьей печени
По данному рецепту приготовить шашлык из говяжьей печени не сложно. По сути дела, самое важно правило такого шашлыка - правильно прожарить печень. Нужно быть очень осторожным с термообработкой. А в остальном все просто. Очень вкусное и легкое блюдо:) Печень для этого блюда выбираем самую свежую. Иначе получится резина. Итак, как приготовить шашлык из говяжьей печени: 1) Хорошо промываем печень.
Нарезаем ее достаточно большими кусками. Складываем в глубокую посуду. 3) Куски солим и заливаем сметаной. 4) Настаиваем около 40 минут, в этот момент занимаемся углями. Они должны быть достаточно сильными, но не должно быть открытого огня. 5) Складываем в сетку или нанизываем на шампуры. Ставим на угли, держим около 3-4 минут и затем переворачиваем и снова жарим 3-4 минуты. Очень важно не передержать печень! Иначе крышка шашлыку. И сразу подаем к столу. Очень вкусно, пробуйте и вы приготовить ;) Приятного вам шашлыкинга!
Комментарии к рецепту
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит шашлык из говяжьей печени, оценили.
А как же мне хочется уже приготовить.
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
Couteast1990! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Рецепт шашлыка из свиной печени со шпиком немного другое, но тоже интересно.
Couteast1990, шашлык из говяжьей печени - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!
Спасибо, couteast1990, за помощь!
Мой муж очень любит шашлык из говяжьей печени.
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Спасибо, couteast1990, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
Огооо спасибо девочки.
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Couteast1990, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила шашлык из говяжьей печени!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.