Шашлык из шампиньонов в духовке
Меня этот рецепт спасает, когда в гости внезапно заявляются друзья-вегетарианцы мясо они не едят, а грибы любят. Может быть, и вам пригодится этот простой рецепт шашлыка из шампиньонов в духовке?
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 405 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин. Рецепт шашлыка из шампиньонов в духовке относится к постным рецептам.
Входит в коллекцию: Простой рецепт шашлыка, Рецепты на ужин, Домашние рецепты, Вкусные рецепты, Рецепты в духовке.
Ингредиенты
- Шампиньоны свежие — 0,5 кг
- Масло растительное — 1 ст.л.
- Сок лимона — 1 ст.л.
- Соль — По вкусу
- Перец черный молотый — По вкусу
- Лук репчатый — По вкусу (по желанию)
Готовим шашлык из шампиньонов в духовке
Конечно, для того, чтобы приготовить такой импровизированный шашлычок, желательно использовать крепкие свежие грибы примерно одного размера. Лучше, если среднего. Шампиньоны-переростки можно разрезать пополам, а мелочь оставить на суп или рагу. Итак, простой рецепт шашлыка из шампиньонов в духовке: 1. Итак, грибы тщательно моем под проточной водой, срезаем темные пятнышки, обсушиваем на полотенце.
Готовим маринад смешиваем масло с лимонным соком, солью и перцем. Лучше всего это делать венчиком или миксером. 3. Каждый шампиньончик обмакиваем в маринад и нанизываем на смоченные в воде деревянные шпажки. При желании можно чередовать с кольцами лука, помидоров, болгарского перца и других овощей. Но грибы и сами по себе будут хороши. 4. Устанавливаем шпажки на решетку или кладем на противень запекаем в хорошо разогретой духовке, периодически переворачивая, минут 15-20. 5. Подаем грибы прямо на шпажках, например, со сметанно-чесночным соусом и отварным картофелем. Приятного аппетита! ;)
Комментарии к рецепту
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать шашлык из шампиньонов в духовке по этому рецепту.
Это не шашлык из шампиньонов в духовке, это просто бомба!!!
Я готовила шашлык из шампиньонов в духовке на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне шашлык из шампиньонов в духовке даже гости заказывают!!
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Я еще не готовила шашлык в фольге в духовке. Вкуснятина необычная.
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!