Шашлык из баранины в духовке в рукаве

Как приготовить шашлык из баранины в духовке в рукаве
Фотография шашлыка из баранины в духовке в рукаве
Общее время 120 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий 1854 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • баранина 800 г
  • лимон 1 шт.
  • перец черный молотый
  • сало
  • соль

Готовим шашлык из баранины в духовке в рукаве

Мякоть баранины промыть, обсушить, нарезать на кусочки (примерно3х3 см), насадить без зазоров на шампур, присыпать черным перцем и солью, включить на разогрев духовку.

Когда температура будет 170-180 градусов можно закладывать мясо. Шампуры упаковать в рукав так, чтобы они лежали на расстоянии друг от друга. Готовить в таком режиме минут 10, мясо должно побелеть.

Рукав развязать и снять, выставить нагрев в духовке в режим гриля и разложить шампуры на самую верхнюю полочку, установить под ними противень черного цвета, готовить около трети часа, за это время мясо перевернуть 2-3 раза.

Шашлык из баранины в духовке в рукаве должен покрыться румяной, радующей глаз корочкой. Подавать к столу с салом, ломтиками лимона, петрушкой, базиликом и овощами.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
lyulya

Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик шашлыка из баранины в духовке в рукаве больше стало.

endac1970

Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А шашлык из баранины в духовке в рукаве — это очень вкусно!

suvorova_85

Прикольно, но сложновато для меня(

Игнатенко Лика

Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!

ninotils2001

Я делала шашлык из баранины в духовке в рукаве.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!

quteechol

Ммм…Наслаждение!
Оценили все!

Усатая Дария

И от меня вот ссылка на шашлык в фольге в духовке.

rulficow1978

Шашлык из баранины в духовке в рукаве по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D

vika

СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
lizaveta74, ваш рецепт шашлыка из баранины в духовке в рукаве самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!

endore

Шашлык из баранины в духовке в рукаве «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.

dinieri

А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.

mogilnaya_71

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла шашлык из баранины в духовке в рукаве. Вот я ему и приготовлю.

Ворожко Рая

Вкусняша, вкусняша!!!

dasheeva_87

Рецепт весьма кстати!