Замечательные тефтельки обязательно развеселят любой гарнир!
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 2 ч 50 мин. И получится примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит около 99 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт тефтелей
Вот нашла замечательный кулинарный рецепт приготовления тефтелей. Собираюсь их приготовить на Новый год. Называется эта еда просто Мясо-овощные тефтели, но судя по способу приготовления будет что-то очень вкусненькое. Итак. Возьмите кусок говядины. Порежьте ее на небольшие кусочки. Пропустите через мясорубку. Потом возьмите кочан белой капусты. Помойте его и разрежьте на кусочки, такие, чтобы можно было тоже прокрутить через мясорубку. Сделайте это и перемешайте капусту с говядиной. Сварите в отдельной кастрюле фасоль. Можно, если не успеваете, т. к. фасоль варится очень долго, взять и консервированную фасоль. Готовую фасоль надо размять, как картофельное пюре. Затем добавить яйцо. После почистите и порежьте на кубики репчатый лук. Добавьте его в фасолевое пюре. Перемешайте. Потом все смешайте с говядиной и капустой. Оставьте полученный фарш на какое-то время. Из него надо налепить тефтели. Обвалять в смеси муки и панировочных сухарей и обжарить на сковороде на растительном или подсолнечном масле. Выложить их на отдельную миску. В другой сковороде пожарить лук. Влить бульон и переложить в не тефтели. Добавить мелко порезанный чернослив. Закрыть сковороду крышкой и потушить тефтели минут 1.
Такие тефтели можно подавать к любому вашему любимому гарниру. Приятного вам аппетита!
Комментарии к рецепту
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
Anterorar1979 — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно мясо-овощные тефтели будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт мяса-овощных тефтели меня выручил!
Anterorar1979, мясо-овощные тефтели делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Здравствуйте anterorar1979!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
Обязательно приготовь тефтели с подливой! Получается очень вкусненько!!!
Anterorar1979, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
Прочитала, надо попробовать.