Сироп используется для улучшения вкуса и аромата бисквитного торта или содового. Вариантов сиропа существует очень много, но базовая основа у всех всегда одна.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 15 мин. И получится примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 67 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт напитков, Простые рецепты, Домашние сиропы.
Всевозможные сиропы используются в основном для тортов из бисквитного теста. Ведь бисквит не разрежешь тоненько, чтобы хорошо пропитать кремом. И в итоге торт без пропитки получается суховатым, как бы хозяйка не старалась. А с помощью сиропа торт приобретает и мягкий вкус, и нежный аромат, и буквально тает во рту. Сироп для торта можно приготовить на основе любого сока или компота. В него можно добавлять различные ароматные эссенции, коньяк, ром, вино. Я же хочу рассказать вам базовый рецепт приготовления сиропа для торта. Готовить его очень легко, а скорректировать согласно своей задумке и добавить свои ингредиенты вы сможете всегда. Итак, приступаем. 1. В небольшую кастрюльку наливаем воду и насыпаем сахар.
Включаем плиту и на среднем огне начинаем варить сироп. 3. Мешаем, чтобы сахар полностью растворился. Варим до тех пор, пока треть воды не испарится. Вот и весь процесс. Пользоваться сиропом следует только тогда, когда он остынет. Коньяк, ваниль, лимонный сок добавляйте в сироп в самом конце готовки. Коржи для торта пропитывайте отдельно друг от друга, желательно это делать на решетке. В этом случае лишний сироп будет стекать вниз и не пропитает ваш торт сверх меры. Удачи вам и вкусных тортиков!
Комментарии к рецепту
Вальдман, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать сироп для торта к домашнему празднику.
Недавно пробовала очень вкусный рецепт земляничного сиропа - очень понравилось. Теперь попробуем и этот рецептик. Люблю готовить сиропа для торта.
Вальдман, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Мама сделала сироп для торта!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт сиропа для торта!
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
Сделала сироп для торта, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
Не рецепт, а песня!!!
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
Это реально наслаждение