Вино из одуванчиков
Вино из одуванчиков - прекрасный алкогольный напиток, который можно приготовить в домашних условиях. Вино обладает непередаваемым вкусом и чудесным цветочным ароматом. Попробуйте, вам понравится!
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 182400 мин. И получится примерно две порции. Готовое блюдо содержит около 85 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на праздничный стол. Блюдо мы будем на плите.
Входит в коллекцию: Простой рецепт напитков, Праздничные рецепты, Напитки из лимона, Напитки из апельсинов, Домашнее вино, Напитки из имбиря.
Ингредиенты
- Одуванчики — 8 стак.
- Вода — 16 стак.
- Сок апельсиновый — По вкусу
- Сок лимонный — По вкусу
- Цедра апельсина — По вкусу
- Дрожжи — 2,25 ч.л.
- Сахар — 6 стак.
- Гвоздика — 8 шт.
- Имбирь — По вкусу
Готовим вино из одуванчиков
Тщательно промойте бутончики одуванчиков, а затем переложите их в кастрюлю.
Апельсин и лимон промойте под проточной водой. Ножом очистите фрукты от кожуры. Нам понадобится и цедра, и сок.
Крупно порежьте кожуру апельсина.
Выдавите сок из апельсина. Отдельно выдавите лимонный сок.
Кладем кожуру к одуванчикам в кастрюлю. Также вливаем туда лимонный и апельсиновый соки.
Заливаем одуванчики водой.
Кипятим на среднем огне. Даем им прокипеть 2-3 минуты, после чего снимаем кастрюлю с огня. Оставляем на 24 часа.
Разведите пивные дрожжи с теплой водой, затем введите сахар. Все как следует перемешайте.
Влейте дрожжевую смесь в кастрюлю к одуванчикам, еще раз перемешайте.
При помощи ситечка, процедите жидкость в бутылку. Встряхните емкость, добавьте гвоздику. На горлышко бутылки надевается воздушный шарик. Делаем в нем небольшие дырки для выхода воздуха, ставим бутылку в прохладное место на неделю. Через неделю переливаем вино в другую бутылку и храним без пробки 4-6 недель. Затем закрываем пробкой. Уже через два месяца вино можно употреблять.
Удачного приготовления!
Видео инструкция рецепта
Вино из одуванчиков в домашних условиях - это интересный и необычный напиток, над приготовлением которого придется немножечко потрудиться. Одуванчики для вина лучше всего собирать в начале сезона, где-нибудь подальше от цивилизации. Таким образом вы используете еще молодые и ничем не загрязненные бутончики цветов. Кстати, указанного количества ингредиентов хватит на приготовление 1-2 бутылок вина. Удачи!
Комментарии к рецепту
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала вино из одуванчиков,очень понравилось.Спасибо.
Багичева, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Размещаю ссылочку на рецепт luera.ru/napitki/domashnee-vino-iz-maliny, буду рада если кому-нибудь понравятся и пригодятся.