Ни для кого не секрет, что самое вкусное вино получается из вишни. Оно обладает приятным вкусом и насыщенным ароматом. Употреблять вишневое вино можно с мясом, фруктами или сыром.
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 28500 мин. И получится примерно двадцать порций. Готовое блюдо содержит около 66 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на праздничный стол.
Входит в коллекцию: Простой рецепт напитков, Праздничные рецепты, Вкусные рецепты, Красивые рецепты, Классические рецепты, Домашнее вино.
Первым делом подготовьте ягоды. Для этого хорошенько их вымойте, оторвите ножки и сложите в миску или ведро.
Наденьте медицинские или резиновые перчатки, руками раздавите вишни, чтобы каждая их них лопнула. 3. Воду слегка подогрейте и влейте к раздавленным ягодам. Затем всыпьте к ним сахар. Перемешайте все ингредиенты, накройте крышкой и оставьте при комнатной температуре. На следующий день начнется брожение. На поверхности будут образовываться пузырьки. Бродить вишневая масса должна в районе 4-5 дней. Ежедневно перемешивайте ее деревянной лопаткой несколько раз в день. 4. Возьмите сито или дуршлаг, аккуратно соберите всплывшую на поверхность вишню. Затем снова оставьте бродить жидкость на пять дней. 5. Теперь вишневое сусло необходимо аккуратно слить, чтобы не зацепить осадок. Перелейте сусло в стеклянные бутылки или в бутыли и переместите в подвал. Температура в нем должна быть 10-12 градусов. 6. Вино должно бродить в подвале около двух недель. После этого его можно герметично закупорить, чтобы брожение окончательно остановилось. Если вас интересует вопрос о том, как приготовить вино из вишни с косточками, то просто прочтите этот рецепт. Конечно, на это уйдет не мало времени и усилий, но готовый продукт того стоит. Весь год вы будете угощать своих друзей вином собственного производства.
Комментарии к рецепту
Да вино из вишни с косточками так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
alena, спасибо!
Это не вино из вишни с косточками, это просто бомба!!!
Я готовила вино из вишни с косточками на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне вино из вишни с косточками даже гости заказывают!!
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
Вот и приготовила вино из вишни с косточками!
Обалденно красиво получилось!
Спасибочки alena
попробуем обязательно