Соус из сухих сливок
Вкуснейший сливочный соус с изысканным вкусом голубого сыра
Этот соус очень любим в нашей семье, особенно мы любим его готовить к курице и другим мясным блюдам. Густоту соуса можно регулировать на свой вкус, уменьшая или увеличивая количество сливок. Попробуйте!
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 15 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 323 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт соусов, Классические соусы.
Ингредиенты
- Сухие сливки - 150 г
- Молоко - 150 мл
- Сыр с плесенью - 50 г
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Мускатный орех - по вкусу
Готовим соус из сухих сливок
Для начала разведите сухие сливки молоком. Обычно они разводятся 1:1, но продукты разных производителей могут отличаться- внимательно изучите инструкцию на упаковке. Для соуса нам понадобятся 150 мл уже разведенных сливок.
Ставим подготовленные сливки на плиту, доводим до кипения (нагрев минимальный). Постоянно перемешивая сливки, крошим к ним сыр.
Дожидаемся полного растворения сыра, добавляем в соус соль, черный молотый перец, мускатный орех. Не переборщите с перцем - его лучше добавить совсем чуть-чуть.
Держим соус на минимальном огне не более 5 минут. Не переставайте перемешивать! Иначе соус может подгореть и вкус его будет испорчен.
Готовый соус перелейте в красивую соусницу и подавайте к основному блюду. Особенно хорошо он сочетается с различными мясными блюдами.
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Просто божественный вкус!
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
А я никогда так не готовила соус из сухих сливок, как-нибудь приготовлю. А пока дума про соус бер руж.
Спасибо за рецепт соуса из сухих сливок, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
Только закончила приготовление соуса из сухих сливок.
Спасибо!
Ksyusha99, спасибо большое, за вкусный превкусный соус из сухих сливок!!!
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))