Хотите разнообразить обеденное меню? Хочу предложить вам очень классный, аппетитный и наваристый борщик. Если вам еще не доводилось пробовать такой вариант, обязательно рекомендую рецепт на заметку!
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 120 мин. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 24 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт борща, Суп с мясом.
Мясо вымойте, отправьте в кастрюлю, залейте водой и поставьте на огонь. Варите бульон на медленном огне после закипания, убирая пену, до мягкости мяса.
2. Готовое мясо аккуратно достаньте из бульона, остудите и отделите от костей.
3. Поставьте бульон снова на огонь, доведите до кипения. Подсолите немного и выложите нарезанный картофель. Варите минут 12-15 на среднем огне.
4. На сковороде разогрейте растительное масло, выложите измельченные овощи и обжарьте до мягкости.
5. Крапиву промойте, обсушите.
6. Выложите на сковороду, добавьте сливочное масло и тушите на медленном огне минут 5, помешивая.
7. В кастрюлю выложите овощи и мясо. Варите минут 5 еще. В конце добавьте перец (или другие специи по вкусу) и уксус (лучше винный). Через минуту можно снять борщ с огня и под крышкой оставить еще минут на 20 перед подачей.
8. Подавать борщ с крапивой можно, дополнив его сметаной, зеленью и жареным яйцом, например. Приятного аппетита!
Покажу, как приготовить борщ с крапивой. Для бульона можно использовать абсолютно любое мясо или курицу, например, а также коренья и овощи. Для более насыщенного цвета можно добавить томатную пасту или соус.
Комментарии к рецепту
Делала борщ с крапивой на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла борщ с крапивой. Вот я ему и приготовлю.
Как это должно быть вкусно!!!!
Подруги спрашивали о luera.ru/supy/borsch/zeleny-borsch-so-schavelem-i-krapivoi. Посоветуйте хороший рецепт.
Engime1991, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается борщ с крапивой!!!
Буду делать 3-й раз!
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.
Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!
Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.
Спасибо engime1991, ты меня спасла!!!
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
Какая вкусняшка!
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить борщ с крапивой.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
Уверена маме понравится
все любители борща с крапивой оценили!