Борщ с пельменями
В данном блюде обьединились две культуры, два народа в одно единое. В украинском борще используются русские пельмени. И должна вам сказать, получается очень вкусно. Будем дружить народами.
Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится примерно пятнадцать порций. Готовое блюдо содержит около 50 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
Входит в коллекцию: Простой рецепт борща, Рецепты на ужин, Легкие рецепты, Суп с капустой, Свекольный суп.
Ингредиенты
- Капуста белокочанная — 100 г
- Свекла — 1 шт.
- Картофель — 4-5 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Лук репчатый — 1-2 шт.
- Пельмени — 10-15 шт.
- Томатный соус или сок — 1 стак.
- Растительное масло — 50 мл
- Соль, специи — По вкусу
Готовим борщ с пельменями
Для приготовления Борща с пельменями нам необходимо очистить овощи. Так, очищаем картофель и нарезаем кубиком. Слишком мелко не режим, ибо в готовом борще мелкие кубики разварятся. Перекладываем картофель в кастрюлю, заливаем 2 литрами воды и ставим на огонь.
Морковь нарезать тонко руками или натереть на крупной терке. Выбор нарезки особой роли не играет, главное чтоб было удобно и приятно кушать.
Нарезаем репчатый лук мелко. Я использую блендер.
На растительном масле обжариваем лук.
Добавляем морковь и тушим все вместе под крышкой, помешивая.
Добавляем свеклу и томат. Тушим все вместе помешивая до мягкости овощей.
Наша зажарка для Борща с пельменями готова. Пусть тушится пока будем варить остальные продукты.
В кипящий картофельный отвар добавляем нашинкованную соломкой капусту.
Приготовьте пельмени. Можно взять домашние (замороженные) или покупные.
Когда капуста станет мягкой, добавьте в борщ зажарку. Варите 10 минут. Теперь добавьте пельмени и варите еще 6 минут. Добавьте в борщ соль, сахар, перчик молотый. Можно измельчить чеснок и зелень. Перемешайте. Доведите до вкуса и выключайте.
Борщ с пельменями готов. Подайте борщ к столу. Можно добавить сметаны, но и так борщ очень вкусный.
Видео инструкция рецепта
В приготовлении борща с пельменями нет особых хитростей. но такое блюдо позволяет сэкономить средства и время. Не нужно вываривать бульоны, покупать дорогое мясо. Борщ получается одновременно легкий и мясной.
Комментарии к рецепту
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
engidatou2003, спасибо большое!!!)
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Попробую это блюдо. Спасибо!
Это какой-то шедевр!!!
engidatou2003, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Нежно и оригинально!
спасибо, engidatou2003!
А я готовила борщ с пельменями уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, engidatou2003!!!
Engidatou2003, классный рецепт борща с пельменями!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Девочки, у меня наконец-то получилось приготовить борщ с хреном. Вот ).
Это просто очень вкусно
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю борщ с пельменями)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))