Борщ с селедкой
Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит около 286 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт борща, Домашние рецепты, Куриный суп, Суп с капустой, Свекольный суп.
Ингредиенты
- Свекла 1 кг
- Куриный бульон 4 л
- Картофель 400 г
- Соленые огурцы 100 г
- Квашеная капуста 300 г
- Замороженный зеленый горошек 300 г
- Баклажаны 1 шт.
- Сладкий перец 2 шт.
- Морковь 2 шт.
- Сахар 1 столовая ложка
- Филе сельди 400 г
- Укроп 30 г
- Растительное масло 100 мл
- Зеленый лук 30 г
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Готовим борщ с селедкой
Свеклу, картошку и морковь нарезать средними кубиками и обжарить до мягкости на растительном масле.
Потом добавить квашеную капусту, нарезанные кубиками перцы и баклажан, приправить сахаром, тушить еще пять-семь минут.
В большой кастрюле объединить овощи с бульоном и варить десять минут, после чего добавить зеленый горошек, нарезанный мелкими кубиками соленый огурец, посолить и поперчить.
Заправить борщ рубленым укропом и зеленым луком и подавать, положив в тарелку несколько ломтиков селедки.
Это жидкий винегрет, который можно подавать как в горячем, так и в холодном виде. В качестве заправки можно также использовать смесь сметаны, зеленого лука и пахучего подсолнечного масла.
Комментарии к рецепту
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
Борщ с селедкой вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
Прекрасный рецепт!
Лучше делать борщ с селедкой строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Приготовила http://luera.ru/supy/borsch/flotsky-borsch, мои слопали в один миг! Рецептик ни разу не подвел.
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела борщ с селедкой.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Обязательно попробую борщ с селедкой, это вкусно.
У меня борщ с селедкой прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Точка, спасибо за рецептик борщ с селедкой!!!
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать борщ с селедкой просто.
Спасибо за рецепт)))
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает борщ с селедкой, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Очень очень вкусно!
Делала борщ с селедкой накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Точка, умничка!
Какой аппетитный рецептик борща с селедкой сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!