Борщ с томатной пастой
Многие любят вкусный и насыщенный борщ. Но не все едят мясо. Я предлагаю вам посмотреть, как приготовить борщ с томатной пастой без мяса. Супчик получится ароматным и красивым на вид. Пробуйте!
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 289 кКал. Рецепт борща с томатной пастой относится к вегетарианским рецептам.
Входит в коллекцию: Простой рецепт борща, Красивые рецепты, Суп с капустой, Свекольный суп, Суп томатный.
Ингредиенты
- Капуста — 400 г
- Свекла — 1-2 шт.
- Картофель — 3-4 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Лук — 1 шт.
- Перец болгарский — 1 шт.
- Корень сельдерея — 100 г
- Соль, перец — По вкусу
- Томатная паста — 3 ст.л.
Готовим борщ с томатной пастой
Для начала нам нужно подготовить все овощи. Мелко режем лук и перец, морковь, корень сельдерея и свеклу трем на терке, капусту шинкуем, а картофель режем кубиками.
На растительном масле обжариваем лук и морковь до золотистого цвета, затем отправляем к ним свеклу и томатную пасту, жарим еще минут 5.
Кипятим 2 литра воды, отправляем туда картофель и корень сельдерея. Через 5 минут всыпаем капусту.
Еще через 10 минут отправляем в кастрюлю зажарку, хорошо все перемешиваем, доьавляем соль и специи по вкусу. Через 5 минут выключаем суп, дабавляем зелень по вкусу и даем настояться минут 5-8.
Видео инструкция рецепта
Этот борщ благодаря обилию ярких и полезных овощей приобретает богатый вкус и аромат. И даже отсутствие мяса, привычного для этого блюда, не делает его менее насыщенным или питательным. Рекомендую попробовать этот вариант даже тем, кто жить не может без мяса.
Комментарии к рецепту
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт борща с томатной пастой меня выручил!
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
Alanzet, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Яхууу)))наконец то закончила борщ с томатной пастой!
Спасибо за интересный рецепт!))))
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Девочки, давайте поговорим про зимний борщ. Сегодня приготовила, понравилось.
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Приготовила вкусно
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о борще с томатной пастой зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!