Борщ с салом
Изумительный вкус наваристого бульона с хрустящей капустой превращают этот суп в настоящее лакомство. Подавать с мелко нарезанной зеленью.
Простой рецепт украинской кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 320 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт борща, Суп с капустой.
Ингредиенты
- Говяжья грудинка 500 г
- Картофель 3 шт.
- Сало 50 г
- Лавровый лист 1-2 шт.
- Капуста белокочанная 400 г
- Сладкий перец 1 шт.
- Чеснок 2-3 зуб.
Готовим борщ с салом
Грудинку хорошо промыть, залить 4 л воды. При закипании снять накипь и варить на медленном огне 90 минут. Затем вытащить мясо, разрезать на порционные кусочки и вернуть в бульон.
Картофель очистить и нарезать на кубики. Капусту мелко нашинковать. Чеснок очистить. Перец очистить от семян и нарезать тонкой соломкой.
В бульон добавить картофель, лавровый лист и перец. Сало нарезать на кусочки и пропустить через мясорубку вместе с чесноком. Получившуюся массу опустить в суп и хорошо перемешать. Варить на слабом огне 10-15 минут.
Добавить капусту, MAGGI ЗАПРАВКУ ДЛЯ БОРЩА и варить 5 минут. Выключить плиту и настоять 10 минут.
Комментарии к рецепту
Вчера был день борща с салом.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с борщом с салом много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Спасибо!!!
за рецепт!!!
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
Уже сделала. Все получилось! Берусь за украинский борщ с салом и чесноком.
Спасибо тебе, Пашнева, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
Приготовила вкусно
Это просто очень вкусно
Отчитываюсь.
борщ с салом супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Борщ с салом просто вкусняшка!!!
Вкусно как у мамы!
Пашнева, борщ с салом делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Никогда не делала, попробую обязательно!
Только что доела борщ с салом!!! очень вкусно!!!
Фантастика!!!
Спасибо огромное за борщ с салом!