Хочу предложить вам на заметку удивительно аппетитный, сытный и потрясающе вкусный вариант, как приготовить борщ "Княжеский". На обед для всей семьи это замечательная идея. Обязательно попробуйте!
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 180 мин. И получится примерно десять порций. Готовое блюдо содержит около 112 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт борща, Суп с капустой, Свекольный суп, Суп из говядины, Суп из свинины.
Первым делом нужно сварить бульон. Вымойте говядину, ребра и цыпленка. Сложите все в кастрюлю, залейте чистой водой и поставьте на огонь. После закипания убавьте огонь и варите до готовности пару часов.
После мясо аккуратно достаньте, а бульон процедите.
На сковороде с растительным маслом обжарьте до прозрачности лук, добавьте морковь, помидоры и свеклу.
Жарьте овощи на среднем огне минут 5. После переложите в кастрюлю.
Нашинкуйте мелко капусту и тоже добавьте в бульон.
На порционные кусочки нарежьте мясо и выложите обратно в бульон. Сало пропустите через мясорубку с чесноком. Отправьте в кастрюлю.
Посолите и поперчите по вкусу, по желанию добавьте специи. Тщательно перемешайте и отправьте в разогретую духовку. Да, борщ будет томиться в духовке, а не вариться на плите.
Минут 45 при температуре 150 градусов и ваш борщик будет готов.
Перед подачей можно добавить порционно в каждую тарелочку сметану и зелень. Конечно, борщ это не самое редкое блюдо. Каждый умеет готовить его по-своему. Но я все-таки рекомендую попробовать и такой вариант. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Рецепт борща княжеского понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
А я готовила борщ княжеский уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, Саша!!!
Попробовали сегодня борщ княжеский, просто класс!!!
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Вот сижу и думаю, а не приготовить ли мне зимний борщ luera.ru/supy/borsch/zimnii-borsch. Должно получиться вкусно!!!
Как это должно быть вкусно!!!!
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
Саша, спасибо за рецепт борща княжеского!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!