Борщ с тушенкой и капустой
Традиционное блюдо восточных славян можно приготовить и, с тушенкой.
Славянской кухни невозможно представить без борща. Вкусный наваристый и ароматный суп, где собираются все любимые в семье овощи и зелень. Особенно мои родственники любят борщ на мясном бульоне, но когда нет в доме ароматной косточки, можно приготовить используя тушенку. Впрочем, этот вариант прекрасно подойдет для дачи.
К борщу можно подать сметану, приготовить пампушки, будет вкусно. А у нас в семье предпочитают одесский вариант, борщ с зеленью и черным хлебом. Нам так больше нравиться.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 30 мин. И получится примерно десять порций. Готовое блюдо содержит около 56 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт борща, Суп с капустой, Свекольный суп.
Ингредиенты
- Тушенка - 335 г
- Картошка - 5 шт.
- Свекла - 1 шт.
- Столовый уксус - 2 ст.л.
- Капуста белокочанная - 250 г
- Морковь - 1 шт.
- Помидоры - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Болгарский перец - 0.5 шт.
- Перец черный молотый - по вкусу
- Вода - 2 л
- Растительное масло - 20 мл
- Соль - по вкусу
- Зелень - по вкусу
Готовим борщ с тушенкой и капустой
Ингредиенты
Свеклу очистить, пропустить через купную терку. В толстостенную кастрюльку налить немного воды, около 1/4 стакана. В кмпящую воду положить свеклу, добавить уксус, чтобы свекла не потеряла цвет и тушить 15-20 минут.
Морковь потереть на терке, лук очистить и порезать. Обжарить овощи отдельно на растительном масле.
Воду залить в кастрюлю для приготовления супа, поставить на огонь. Капусту порезать. Как только вода закипит, бросить туда капусту.
Картошку порезать кубиками и отправить к капусте.
Помидор обдать кипятком, очистить от шкурки и нарезать кубиками.
У перца удалить смена и нашинковать соломкой.
Перец и помидоры добавить к морковке и тушить.
Тушенку размять вилкой
Попробовать картошку, как станет мягкой, отправить тушенку в суп
Следом отправить свеклу. Снова довести до кипения
В последнюю очереди отправить в борщ заправку из овощей.
Зелень (укроп, петрушку, кинзу и зеленый лук) мелко порезать.
Немного зелени добавить в готовый борщ, закрыть крышкой и дать настояться, минимум 30 минут.
Разлить по тарелкам и Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Сделали, но еще не пробовали!!
Tomara97, борщ с тушенкой и капустой я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить борщ с тушенкой и капустой,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Пробовала приготовить вкусный борщ с тушенкой, такая прелесть получилась. Понравилось абсолютно всем.
Спасибо, tomara97!
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт борща с тушенкой и капустой!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
А как же мне хочется уже приготовить.
Делаю борщ с тушенкой и капустой который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать борщ с тушенкой и капустой просто.
Спасибо за рецепт)))
Яхууу)))наконец то закончила борщ с тушенкой и капустой!
Спасибо за интересный рецепт!))))
А что вы нашли в борще с тушенкой и капустой??? Мне, например, не очень понравилось:(
Попробую это блюдо. Спасибо!
Tomara97, это просто волшебный рецепт борща с тушенкой и капустой!
спасибо!