Борщ со свежей капустой
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 305 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт борща, Суп с капустой, Свекольный суп, Суп с мясом.
Ингредиенты
- Мясо на кости 400 г
- Капуста 1/2 шт.
- Свекла 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Помидоры 2 шт.
- Кислота лимонная 10 г
- Специи по вкусу
- Пшеничная мука 1 столовая ложка
Готовим борщ со свежей капустой
Сварить мясной бульон, посолить. В кипящий бульон бросить нашинкованную капусту, свеклу, натертую на крупной терке и варить до готовности, потом заправить.
Для заправки мелко порезать луковицу, морковь натереть на мелкую терку. Снять с помидор шкуру, бросив их в кипяток. Лук, морковь, помидоры, столовую ложку муки поместить на раскаленную сковороду с подсолнечным маслом и пассеровать.
Заправку выложить в кастрюлю, где уже сварены капуста со свеклой, дать повариться, чтобы размягчился лук и помидоры. Все перемешать.
Лимонную кислоту отдельно в кружке или кастрюльке перемешать с водой и вскипятить, а потом добавить в борщ после заправки. Высыпать специи.
Если свекла не сладкая, то можно добавить сахар по вкусу.
Комментарии к рецепту
Для борща со свежей капустой вроде не сложно, можно попробовать.
Коллега приготовила борщ со свежей капустой.
Никогда вкуснее борщ со свежей капустой не пробовала!!!
Всем советую.
Спасибо!
борщ со свежей капустой теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Спасибо, Лика, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
Скажу честно: не возлагала больших надежд на борщ со свежей капустой (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!
Привет!
Я не ем борщ со свежей капустой!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
luera.ru/supy/borsch/borsch-s-fasolyu-i-kapustoi готовила, а вот борщ со свежей капустой - никогда. Надо попробовать. Спасибо за рецепт.
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
Лика, борщ со свежей капустой я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
Лика большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала борщ со свежей капустой — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит борщ со свежей капустой, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от борщ со свежей капустой.
СПАСИБОЧКИ!
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо Лика