Name: вегетарианский борщ
Total time: 20 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: капуста белокочанная 200 г; свекла 1 шт.; морковь 50 г; помидоры 1 шт.; чеснок 5 г; лук 1 шт.; специи; овощной бульон 600 мл; лук зеленый

14 отзывов

Фотография вегетарианского борща

Общее время 20 мин

Рецепт на 4 порции

Калорий 44 кКал

Уровень сложности Простой

Рецепт от:

Ксюха Шишова

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 44 кКал.

Входит в коллекцию: Простой рецепт борща, Суп с капустой, Свекольный суп.

Ингредиенты

капуста белокочанная 200 г
свекла 1 шт.
морковь 50 г
помидоры 1 шт.
чеснок 5 г
лук 1 шт.
специи
овощной бульон 600 мл
лук зеленый

Готовим вегетарианский борщ

Самый простой и быстрый рецепт борща, который только можно представить. Борщ получается по-настоящему полезным! Рецептом поделилась Кристина Подрезова, выпускающий редактор проекта Челленджер, посвященного любительскому спорту и здоровому образу жизни. Подготовить ингредиенты.

Нашинковать капусту.

Морковь и свеклу натереть на терке. Мелко нарубить зеленый лук и репчатый. Томат разрезать на четвертинки.

Обжаривать на большом огне морковь, свеклу и лук в течение 5 минут. Выложить томат и тушить еще пару минут.

Залить все овощным бульоном, добавить капусту и варить 10 минут. Снять с огня, добавить натертый на мелкой терке чеснок. Подавать борщ с зеленью или сметаной.

Приятного аппетита!