Морковный суп с апельсинами
Общее время 45 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий 64 кКал
Уровень сложности Простой
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 64 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт супов, Вкусный суп.
Ингредиенты
- морковь — 5 шт.
- апельсин — 4 шт.
- мёд — 20 г
- бульон — 750 мл
- перец чили — 2 шт.
- лук репчатый — 2 шт.
- сливки — 100 мл
- масло растительное — 15 мл
- лавровый лист
- петрушка
- белый перец
- соль
Готовим супчик
Обжариваем нарезанный лук на растительном масле. Добавляем нарезанную кубиком морковь, лавровый лист и очищенный от семян перец чили. Вливаем немного бульона и тушим под крышкой в течение 8-10 минут.
Вливаем оставшийся бульон и варим суп в течение 15 минут. Протираем через сито, удалив лавровый лист и перец. Вливаем сок трех апельсинов. Посолим, поперчим. Добавляем мед и доводим до кипения.
3. Разделяем апельсин на дольки и взбиваем сливки. Выкладываем суп в тарелки. Украшаем дольками апельсина, сливками и петрушкой. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Очень интересный рецепт супа, сегодня обязательно попробую приготовить.
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Ну вообще я не люблю суп, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.
Очень красиво! И вкусно!
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт
В восторге от супа, очень вкусно и просто!
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Уже второй раз супчик делаю.
Просто восхитительно.
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.