Минестроне
Общее время 25 мин
Рецепт на 7 порций
Калорий 71 кКал
Уровень сложности Простой
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 25 мин. И получится примерно семь порций. Готовое блюдо содержит около 71 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт овощного супа, Суп с фасолью, Гороховый суп.
Ингредиенты
- морковь — 1 шт.
- картофель — 2 шт.
- помидор — 2 шт.
- стебель сельдерея
- лук-порей
- цукини
- фасоль
- лавровый лист
- горох
- тимьян
- соль
- сахар
- сыр пармезан
- бульон
- соус песто
Готовим минестроне
Чистим картофель и морковь, нарезаем кубиком. Отправляем овощи в кипящий бульон.
2. Чистим и нарезаем кубиком сельдерей. Лук-порей промываем, нарезаем. Горох и нарезанные овощи отправляем в бульон. Перемешиваем.
3. Цукини и помидор нарезаем кубиком и вместе с фасолью опускаем в бульон. К овощам добавляем соль, сахар, соус песто, тимьян и лавровый лист. Суп подают с тертым сыром. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
минестроне — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо Гулинская)))))
Очень люблю минестроне,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Гулинская, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!