Постный томатный суп с оливками
Захотелось чего-то горяченького, да с оливками. Вкусно и просто. Мужу понравилось.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится примерно . Готовое блюдо содержит около 64 кКал. Повод приготовления этого рецепта: обед. Блюдо мы будем варить.
Входит в коллекцию: Простой рецепт супов, Суп томатный, Суп с вермишелью.
Ингредиенты
- вода 2 л
- картофель 3 шт.
- лук репчатый 2 шт.
- сок томатный 100 мл
- оливки черные без косточек 15 шт.
- чеснок 3 зуб
- вермишель 60 г
- лавровый лист по вкусу
- перец черный молотый по вкусу
- соль по вкусу
- оливковое или подсолнечное масло по вкусу
- сахар 1 щеп.
Готовим суп
Картофель очистить, нарезать кубиками. Когда вода закипит, положить картофель в кастрюлю.
Лук очистить, мелко нарезать
Когда картофель дойдет до полуготовности, добавить лавровый лист и поперчить.
На раскаленную сковороду с маслом выложить лук и обжаривать до золотистого цвета.
Добавить к луку томатный сок. Тушить 5 минут. Если соус покажется киловатым - добавить щепотку сахара.
Тем временем добавить к картофелю вермишель, тщательно перемешать.
Оливки в зависимости от размера разрезать на 3-4 части.
Соус и оливки положить в кастрюлю, посолить, по вкусу, добавить мелко рубленный чеснок, проварить еще 2 минуты, дать готовому супу настояться.
Подавать теплым, желательно с зеленью. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Alanzet,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту супа.
Получилась вкуснятина!
Alanzet — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно супчик будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
Не перестаю удивляться! Класс!
Готовила суп, было страшно, что не получится... но получилось очень вкусно.
В общем, суп супер!
Автор-волшебница!!!
Обязательно приготовлю на днях
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!