Турецкий томатный суп

Как приготовить турецкий томатный суп
Фотография турецкого томатного супа
Общее время 30 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий 490 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • куриный бульон - 1 ½ мл
  • лук красный - 2 шт.
  • чеснок - 1 зубчик
  • кинза свежая - ½ пучка
  • мята сушеная - 1 ч.л.
  • перец чили хлопьями - по вкусу
  • соль - по вкусу
  • оливковое масло Extra Virgin - 2 ст.л.
  • томатная паста - 2 ст.л.
  • макароны рисони - 90 г

Готовим супчик

Самое главное в этом супе это вкусный, ароматный бульон и хорошая томатная паста. Когда я варю куриный бульон, я всегда добавляю в него много овощей (сельдерей, лук, болгарский перец, морковь и петрушку). Лук и чеснок потушить на оливковом масле.

Добавить томатную пасту (я кладу 2 ст. л., если у вас томатная паста не очень хорошая, то может уйти 3 ст. л), перемешать и потушить 2 3 минуты.

Рецепт турецкого томатного супа

Добавить бульон, дать покипеть 2 3 минуты, затем добавить кинзу и варить 3 4 минуты.

Рецепт турецкого томатного супа

Снять с огня, пюрировать суп погружным блендером.

Рецепт турецкого томатного супа

Вернуть кастрюлю на огонь, добавить макароны, перемешать и варить до готовности макарон.

Рецепт турецкого томатного супа

Затем добавить мяту, перец и соль. Перемешать и снять с огня.

Рецепт турецкого томатного супа

Приятного аппетита!

Рецепт турецкого томатного супа

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
teana

Грузнова большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала супчик — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит супчик, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от супчик.
СПАСИБОЧКИ!

roza

Приготовила!!!
Грузнова, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!

mitso

Как вкусно! Я полюбила суп с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

almaz_84

Я сделаю на Новый год!

edesedint

Сделала супчик. Всем советую!

Танечка Коробань

Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.

ideni1970

Грузнова, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!

elsed

Оооочень вкусно получилось

zoya84

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу

Кострик Лидия

Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!

Ярослава Криворот

Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .

Янчик Старкова

Класс!
Приготовила супчик, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.

Медуница Алла

Пошла готовить, спасибо за рецепт!)