Суп грибное чудо
В этом супе чудесным образом соединяются любимые шампиньоны и фрикадельки Но получается очень вкусно!
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 20 мин. И получится примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 38 кКал. Повод приготовления этого рецепта: обед, семейный праздник. Блюдо мы будем варить.
Входит в коллекцию: Простой рецепт супов, Праздничные рецепты, Грибной суп, Суп из свинины.
Ингредиенты
- фарш свино-говяжий 500 г
- шампиньоны мороженные 300 г
- лук 2 шт.
- зубок чеснока 2 шт.
- яйцо 1 шт.
- соль и перец по вкусу
- манка 4 ст.л.
- масло растительное для жарки по вкусу
- масло сливочное 30 г
- мука 1 ст.л.
- сливки 200 мл
- укроп свежий по вкусу
- картофель 3 шт.
- морковь 1 шт.
- приправа по вкусу
Готовим суп с грибами
В фарш добавить все необходимое, тщательно вымесить и оставить на 30 минут, что бы манка набухла.
Картофель нарезать соломкой
Закипятить 2 л воды, загрузить туда картофель и 1 морковку колечком, немного убавить огонь и варить
1 луковицу нарезать полукольцами и обжарить на подс. масле до золотистого цвета
Выложить грибы и начать обжаривать в течении 5-7 минут, присолить, поперчить
Добавить нарезанный укроп
Из фарша сформировать фрикадельки, по 2 шт. на порцию, выложить их на грибы, накрыть крышкой и потушить 10 минут
Все со сковороды переложить в кастрюлю, можно добавить в это время любимые приправки
На сливочном масле обжарить ложку муки и переложить в кастрюлю, хорошенько размешать
Добавить сливки, довести до кипения, огонь выключить и дать супу немного настояться
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
А вот ссылочка на рецепт грибного супчика.
Прикольно получилось класс!!!
Очень хороший вариант супа с грибами. Вкусно!
Как же всё у тебя аппетитно!!!
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Isissi!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Как красиво!
Пасибо тебе isissi.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Делала суп с грибами на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!
Isissi!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать грибной суп к домашнему празднику.