Тыквенный крем-суп с молоком
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится примерно три порции. Готовое блюдо содержит около 156 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт супов, Куриный суп, Тыквенный суп, Крем суп.
Ингредиенты
- Тыква 500 г
- Лук 100 г
- Морковь 200 г
- Молоко 200 мл
- Яйцо куриное 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Готовим суп
Тыкву очищаем и нарезаем кусочками 4-5 см. Лук разрезаем на половинки. Морковь режем, чтобы быстрее сварилась.
Заливаем овощи холодной водой, чтобы вода слегка их покрывала и варим до размягчения.
Отваренные овощи измельчаем блендером до состояния пюре. Можно слить часть воды перед измельчением и добавлять по мере необходимости.
Полученную смесь ставим на медленный огонь, солим, перчим. Параллельно наливаем стакан молока, в него разбиваем яйцо и взбиваем до однородного состояния. Когда пюре начало кипеть тонкой струйкой вливаем молоко, постоянно помешивая. Доводим до кипения.
Снимаем с плиты, добавляем масло.
Готовый суп можно подавать со сметаной, зеленью, гренками.
Комментарии к рецепту
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Наталия, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит супчик.
Большое тебе спасибо, Наталия, за такие простые, но аппетитные блюда.
Знакомая научила готовить супчик.
Супчик просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Я уже сделала суп.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Искала суп, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Сегодня буду готовить!
Ну, это было превосходно!
супчик вместе с пальцами едва не съела)
Спасибо за рецепт супа, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Наталия, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
Сегодня первый раз готовила супчик.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Суп давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
Наталия, это просто волшебный рецепт супа!
спасибо!
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.