Блинчики с йогуртной подливкой к масленице
если вспомнить традиции, что Масленица - мясопустная неделя, то блинчики у нас будут с йогуртной подливкой.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 196 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт блинов, Легкие рецепты, Вкусные блины.
Ингредиенты
- яйца куриные - 3 шт.
- молоко - 3 стак.
- соль - 1 щепотка
- пшеничная мука - по вкусу
- масло растительное - по вкусу
- йогурт жирный - по вкусу
- чернослив - по вкусу
- корица - по вкусу
Готовим блины
блинчики готовите тоненькие-тоненькие по любимому рецепту. если по моему - уточняйте количество ингредиентов (сыпала на глаз). венчиком взбиваем яйца с солью, доливаем стакан молока. добавляем муку постепенно до консистенции жидкой сметаны. разбить хорошо комочки. когда тесто однородное - доводим молоком до необходимой консистенции, оно должно быть чуть гуще молока.
жарим блинчики до золотистого цвета на хорошо разогретой сковороде
домашний йогурт я делала в йогуртнице с помощью Активии. если у вас нет - можно взять любимый магазинный, но не кислый. чернослив отделяем от косточек и заливаем йогуртом, добавляем корицу и хорошенько взбиваем погружным блендером. на баночку йогурта 140мл. пошло 7 ягод чернослива, корицы на кончике ножа. если не достаточно сладко - добавить чайную ложку сгущенного молока.
Комментарии к рецепту
Спасибо, Polinka, очень вкусно!
Какой интересный рецепт вкусных блинов:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Спасибочки :)
Polinka, спасибо огромное за рецепт блинов!
делаю уже 5-й раз!
Рецепт блинчиков бесподобен. Пробуйте приготовить обязательно еще и http://luera.ru/vypechka/bliny/blinchiki-osobye.
Спасибо, Polinka!
Ваш рецепт блинчиков всё-таки самый лучший из всех!
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами