Сдобные булочки с карамельной начинкой
Этот рецепт из моего детства. Когда мы с братом были маленькими, то постоянно находились у бабушки! Бабушка нам каждый день готовила вкусненькое. Мы с нетерпением ждали 15 число каждого месяца, в этот день у бабушки была пенсия и как по сложившийся традиции мы все вместе ходили в магазин и покупали карамелек (лимонные или подушечки в сахаре).
Бабушка отправлялась на кухню и там пекла нам уже полюбившиеся сдобные булочки с карамельной начинкой. Приготовленные булочки еще не успевали остыть, как уже исчезали со стола! На примере своей дочери покажу как)
Эти булочки готовлю своей доченьки.
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 2 ч. И получится примерно девять порций. Готовое блюдо содержит около 343 кКал. Повод приготовления этого рецепта: для детей, к чаю.
Входит в коллекцию: Простой рецепт булочек, Булочки из дрожжевого теста, Сдобные булочки, Булочки с начинкой.
Ингредиенты
- Карамель 200 г
- Мука 300 г
- Дрожжи 20 г
- Сахар 2 ст.л.
- Молоко 2/3 стак.
- Яйцо 1 шт.
- Сливочное масло 80 г
Готовим сдобные булочки с карамельной начинкой
Муку всыпьте в миску, сделайте в ней в углубление, влейте молоко, сахар, покрошенные дрожжи. (дрожжи в рецепте используем не сухие), оставить на 15-20 минут.
Затем добавьте растопленное сливочное масло, соль, яйцо и замесите тесто, пока оно не начнет пузырить и не перестанет прилипать к ложке и стенкам посуды. После этого накройте его и поставьте его подходить 30 минут
По истечении этого времени тесто готово, можете приступать к разделке.
Карамельки разрежьте пополам
Тесто выложите на смазанную разделочную доску, разделите на шарики весом по 20-30 г. Внутрь закладывайте карамельки, затем обмакните в растительное масло и укладывайте в смазанную форму. Накройте форму крышкой (фольгой)
Поставьте в разогретую духовку до 220С, выпекайте до готовности 30-35 мин
А это раскрытия "секрета" куда и как исчезали булочки
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Делала сдобные булочки с карамельной начинкой уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
Ledi, спасибо за рецепт сдобных булочек с карамельной начинкой! Обязательно приготовлю :)
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
Готовила по рецепту сдобных тыквенных булочек с корицей. Очень вкусно.
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду сдобные булочки с карамельной начинкой.
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Ledi, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!
Ledi, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
Очень популярно все расписано. Спасибо.
Готовила сдобные булочки с карамельной начинкой много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Легко и вкусно!!!