Банановый чизкейк
Нежнейшая, воздушная текстура и хрустящая основа. Этому блюду нужно уделить чуть больше времени, но вы не пожалеете.
Простой рецепт американской кухни. Его можно приготовить за 3 ч. И получится примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 1054 кКал. Повод приготовления этого рецепта: полдник, семейный праздник. Блюдо мы будем замораживать, охлаждать.
Входит в коллекцию: Простой рецепт чизкейков, Праздничные рецепты.
Ингредиенты
- печенье 360 г
- шоколад горький 100 г
- шоколад горький 50 г
- масло сливочное 100 г
- творог 300 г
- сметана 3 ст.л.
- сливки 300 мл
- бананы 3 шт.
- желатин 25 г
- лимон 1 шт.
- сахар 3 ст.л.
- сахарная пудра 3 ст.л.
- ванильный сахар 2 ст.л.
- вода 1 стак.
- молоко 30 г
Готовим банановый чизкейк
Для основы измельчите печенье.
На водяной бане растопите шоколад и сливочное масло.
Эту приятного вида шоколадную массу смешайте с измельченным печеньем. Если масса недостаточно липкая, добавьте масла. Утрамбуйте на дне разъемной формы, отправьте в холодильник.
Замочите желатин в 3/4 стакана воды согласно инструкции. После того, как он разбухнет, нагрейте его, непрерывно помешивая, но не кипятите! Иначе он не сработает.
Помойте лимон, снимите с него цедру.
Выдавите лимонный сок.
Порежьте бананы в чашу блендера.
Добавьте лимонный сок и взбейте в пену. Влейте желатин в банановую смесь, перемешайте и отправляйте в холодильник, чтобы масса немного подстыла.
Сливки взбейте с сахарной пудрой.
Творог взбейте с сахаром, ванильным сахаром, лимонной цедрой и сметаной.
Взбейте творожную массу с банановой.
Аккуратно перемешайте со сливками.
Выложите массу на остывшую основу, разровняйте. Отправляйте в холодильник до застывания (желательно часа на 3).
На водяной бане растопите шоколад с молоком, украсьте и подавайте! Приятного чаепития!
Комментарии к рецепту
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Ева, большое спасибо за рецепт бананового чизкейка!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Кому посчастливилось отведать банановый чизкейк — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Ева, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!
Делаю банановый чизкейк уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо Ева громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Что думаете о рецептике сливочно-бананового чизкейк?
Обязательно попробую банановый чизкейк, это вкусно.
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю банановый чизкейк в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Ева, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
Приготовила вкусно
Спасибо, будем тренироваться:)
Бесподобный рецепт бананового чизкейка!!!
Все получилось, спасибо, Ева!!!
Ева, банановый чизкейк я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Ева, получилось зашибись!
Спасибо, Ева, очень вкусно!
Банановый чизкейк просто вкусняшка!!!
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!