Чизкейк с сыром филедельфия
Простой рецепт американской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится примерно семь порций. Готовое блюдо содержит около 481 кКал. Нам понадобится Термометр для духовки.
Входит в коллекцию: Простой рецепт чизкейков, Легкие рецепты.
Ингредиенты
- Пшеничная мука 230 г
- Сливочное масло 110 г
- Разрыхлитель 1 ч.л.
- Молоко 2 столовые ложки
- Какао 1 столовая ложка
- Сахарная пудра 2 столовые ложки
- Сыр филадельфия 500 г
- Яйцо куриное 2 шт.
- Кукурузный крахмал 1 столовая ложка
- Ванильный сахар 1 столовая ложка
- Лимонная цедра 1 столовая ложка
Готовим чизкейк с сыром филедельфия
Духовку разогрейте до 175 градусов. Форму для пирога смажьте маслом и присыпьте мукой.
В большой миске смешайте муку, разрыхлитель. Затем добавьте сливочное масло, какао, сахар и молоко.
Слепите из теста шарик и поставьте в холодильник на 30 минут минимум, лучше в морозильник на один или два часа, чтобы тесто стало как можно тверже для натирания.
В чаше миксера смешайте сливочный сыр, яичные желтки, цедру лимона, ванильный сахар и крахмал. Взбивайте не менее 2 минут.
В отдельной емкости взбейте яичные белки до образования устойчивой пены, но не переусердствуйте, чтобы не допустить оседания.
Смешайте белки с основной массой (сыр и т. д.).
Тесто достаньте из холодильника и разделите на 2 части, одну из которых натрите на терке.
Ненатертое тесто распределите по форме. Затем равномерно распределите сырную начинку. Сверху закройте слоем натертого теста.
Выпекайте около 45-50 минут. Остудите и подавайте к столу.
Комментарии к рецепту
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать чизкейк с сыром филедельфия, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Елизавета, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить чизкейк с сыром филедельфия.
Готовила чизкейк с сыром филедельфия точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит чизкейк с сыром филедельфия.
Большое тебе спасибо, Елизавета, за такие простые, но аппетитные блюда.
Отличный рецепт http://luera.ru/vypechka/chizkeiki/chizkeik-s-plavlenym-syrom, просто, быстро и вкусно.
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо Елизавета
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))