Name: итальянские батоны
Total time: 180 min
Yield: 9 порций
Cuisine: Итальянская кухня
Ingredients: Мука пшеничная 640 г; Сахар 1 ст.л.; Соль 1.5 ст.л.; Оливковое масло 1.5 ст.л.; Дрожжи сухие 2 ч.л.; Вода теплая 330 мл; Яйцо 1 шт

11 отзывов

Фотография итальянских батонов

Общее время 180 мин

Рецепт на 9 порций

Калорий 963 кКал

Уровень сложности Простой

Рецепт от:

idofo

Очень вкусные батоны с ровной текстурой. Замечательно подойдут для бутербродов, а также к первым и вторым блюдам.

Простой рецепт итальянской кухни. Его можно приготовить за 180 мин. И получится примерно девять порций. Готовое блюдо содержит около 963 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на природу, на завтрак, на ужин, на обед, на праздник, на полдник.

Входит в коллекцию: Простой рецепт хлеба, Рецепты на ужин, Праздничные рецепты.

Ингредиенты

Мука пшеничная 640 г
Сахар 1 ст.л.
Соль 1.5 ст.л.
Оливковое масло 1.5 ст.л.
Дрожжи сухие 2 ч.л.
Вода теплая 330 мл
Яйцо 1 шт

Готовим итальянские батоны

Смешать все сухие ингредиенты, добавить воду и оливковое масло. Замесить упругое тесто и разделить его на две равные части.

Раскатать в овал каждую часть теста и завернуть к центру края.

Противень застелить пергаментом и выложить овалы швом вниз. Немного подогнуть края под низ и вдоль по центру сделать ножом волнистые надрезы. Тесто накрыть полотенцем и оставить на 1 час пока батоны увеличатся в 2 раза. Затем взбить яйцо и смазать батоны вокруг с помощью кисточки.

Разогреть духовку до 190 градусов и выпекать 30-35 минут до румяной корочки. Остудить батоны на решетке. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

3.6 / 5

Рейтинг рецепта

Крохалёва Оля

Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.

emyed

Обязательно приготовлю!
idofo, спасибо!

torackowo

Idofo, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!

Анюша Банько

Спасибо, idofo!

erofeeva_93

Idofo!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

omeaces1982

Итальянские батоны я уже готовила, и знаю как это вкусно. Теперь решила приготовить http://luera.ru/goryachee/tefteli/italyanskie-tefteli.

yatsurovskaya_71

Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!

disnei_92

Очень очень вкусно!
Делала итальянские батоны накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)

Абора Марианна

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!

aning

Idofo, спасибо за новый вариант итальянских батонов.
Нужно будет обязательно попробовать

disullo

Впервые в жизни замахнулась на итальянские батоны, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!