Лепешка из творожного теста с сыром и зеленью
Я к Вам с очередной выпечкой из творога, только в этот раз соленой! Великолепный рецепт для любителей сыра. Делается быстро и очень легко.! P.S. по вкусу, лепешка очень похожа на хачапури! Сыр можете взять любой, на Ваш вкус!
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 70 мин. И получится примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 281 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт лепешек
Ингредиенты
- сыр российский - 150 г
- творог - 250 г
- масло сливочное - 150 г
- сметана 15% - 2 ст.л.
- мука - 250 г
- петрушка - 1 ст.л.
- яйцо - 2 шт.
- сушеный тимьян - ½ ч.л.
- чеснок - 2 зубчика
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- сахар - ½ ч.л.
- соль - ½ ч.л.
- кунжут - 2 щепотки
Готовим лепешку из творожного теста с сыром и зеленью
Творог растереть с маслом до однородности.
Добавить яйцо, сахар и соль. Хорошо вымешать.
Муку просеять с разрыхлителем. И постепенно добавляя к творожно-яичной массе, замесить тесто. Оно должно получиться мягким и эластичным. Не крутым.
Тесто оставить на 10-15 минут в прохладном месте. А тем временем займемся начинкой.
Для этого натереть сыр на крупной терке.
Чеснок измельчить.
Затем к сыру добавить сметану, чеснок, зелень (у меня замороженная) и тимьян. Все хорошо перемешать до однородного состояния.
Тесто разделить на две части, одна немного больше другой. Скатать каждую часть в шар. И на посыпанном мукой столе раскатать каждый шар в круг (большего и меньшего диаметра), толщиной 5-7 мм.
Меньшую лепешку выложить на застеленный пергаментной бумагой противень и распределить сырную начинку по всей площади.
Накрыть второй лепешкой. Загнуть края верхней лепешки под нижнюю.
Смазать лепешку яйцом, проколоть вилкой и посыпать кунжутом. Выпекать 20-30 минут при температуре 180 градусов, до золотистого цвета.
Выпеченную лепешку накрыть полотенцем и слегка остудить.
Нарезать лепешку на небольшие порционные кусочки и подавать к столу! Приятного аппетита!:)
Комментарии к рецепту
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Замечательный рецепт, лепешка из творожного теста с сыром и зеленью получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Ой...как вкусно!!! Обожаю лепешку из творожного теста с сыром и зеленью!!!!
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
При случае, воспроизведу http://luera.ru/vypechka/lepeshki/lepeshki-iz-tvorozhnogo-testa.
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.
Я еще не делала лепешку из творожного теста с сыром и зеленью, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Здравствуйте esinin1995!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
Оооочень вкусно получилось
Вкус лепешки из творожного теста с сыром и зеленью просто потрясающий!
Будем повторять.
Я сделала лепешку из творожного теста с сыром и зеленью, все получилось очень даже..!
esinin1995, спасибо большое!!
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
А как же мне хочется уже приготовить.
Очень вкусно и главное просто.
лепешка из творожного теста с сыром и зеленью получается ням-ням.
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
Надо попробовать приготовить лепешку из творожного теста с сыром и зеленью