Апельсиновые маффины с клюквой
Вместо грецких орехов смело кладите фундук, миндаль, пекан или кедровые орешки, вместо клюквы клубнику, малину, чернику, а то и просто натертое яблоко или кусочки груши. Если вы на диете, замените цельное молоко обезжиренным или кефиром, а пшеничную муку мукой грубого помола.
Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 347 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт маффинов, Домашние маффины.
Ингредиенты
- мука пшеничная - 150 г
- мука грубого помола - 150 г
- клюква замороженная - 350 г
- апельсины - 1 шт.
- орехи грецкие - 70 г
- сахар коричневый - ⅓ стак.
- яйца куриные - 1 шт.
- молоко - 280 мл
- масло оливковое - 120 мл
- разрыхлитель - 1 ½ ч.л.
- корица молотая - ½ ч.л.
- соль морская - ½ ч.л.
Готовим апельсиновых маффинов с клюквой
Духовку предварительно разогреть до 200 С.
Клюкву предварительно разморозить.
Грецкие орехи поломать на крупные кусочки.
Цедру апельсина натереть на мелкой терке, из половинки апельсина выжать сок.
Всю муку перемешать с разрыхлителем, корицей, солью, добавить апельсиновую цедру, орехи, сахар и еще раз все перемешать.
Яйцо соединить со 100 мл оливкового масла, молоком и апельсиновым соком и влить все в муку.
Добавить клюкву и вымешать тесто.
Небольшие формы для маффинов смазать оставшимся оливковым маслом, разложить тесто и выпекать в разогретой духовке 15 минут.
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала апельсиновых маффинов с клюквой.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим апельсиновых маффинов с клюквой на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Спасибо, Маценко, очень вкусно!
Маценко, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
Есть новый рецепт http://luera.ru/vypechka/maffiny/maffiny-nesladkie.