Маффины из киноа и кураги с сушеной клюквой

Как приготовить маффинов из киноа и кураги с сушеной клюквой
Фотография маффинов из киноа и кураги с сушеной клюквой
Время подготовки 15 мин
Общее время 45 мин
Рецепт на 12 порций
Калорий 203 кКал
Уровень сложности Несложный
Рецепт от:

Ингредиенты

  • 50 г киноа
  • 100 г кураги
  • 250 г домашнего творога
  • 3 больших яйца
  • половина стручка ванили
  • 2 небольших яблока
  • сок 1 дольки лимона
  • цедра и сок 1 небольшого апельсина
  • 50 г семечки тыквы плюс для украшения
  • 50 г муки
  • 50 г молотого миндаля
  • небольшая горсть сушеной клюквы
  • 1,5 ч.л. разрыхлителя
  • растительное масло

Готовим маффинов из киноа и кураги с сушеной клюквой

Абрикосы нарежьте небольшими кусочками. Смешайте с киноа и отварите крупу в 300 мл питьевой воды согласно инструкции на упаковке.

Яблоки натрите на крупной терке. Сбрызните соком лимона.

Взбейте творог, предварительно протертый через сито с яйцами, семенами ванили, яблоками, цедрой и соком апельсина. Охладите 15 мин

Рецепт маффинов из киноа и кураги с сушеной клюквой

Добавьте 2 ст. л. растительного масла, семечки тыквы, просеянную муку, миндаль, клюкву и разрыхлитель. Перемешайте до однородности.

Рецепт маффинов из киноа и кураги с сушеной клюквой

Распределите тесто по 10-12 формочкам для маффинов, смазанных растительным маслом. Сверху посыпьте семечками и запекайте в духовке при 180 С. 20 мин Немного остудите и подавайте.

Комментарии к рецепту

4 / 5
Рейтинг рецепта
Таня Манзеула

Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!

olga90

Очень аппетитно!
Забрала рецептик маффинов из киноа и кураги с сушеной клюквой в закладки, надеюсь скоро приготовлю.

Валентина Щёголева

Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо Дехтевич за отличные и простые рецепты!

valentina

Дехтевич, ты сама их придумала рецепт маффинов из киноа и кураги с сушеной клюквой?

Катя Дараган

Рецепт просто бомба!!!!
маффины из киноа и кураги с сушеной клюквой готовить просто и не долго!

ongeralin

Рецепт luera.ru/vypechka/maffiny/maffiny-v-dukhovke немного другое, но тоже интересно.

Софьина Марианна

Большое спасибо так вкусно

Каракчеева Алсу

Давненько мы с подругой пробовали приготовить маффинов из киноа и кураги с сушеной клюквой на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что маффинов из киноа и кураги с сушеной клюквой — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила маффинов из киноа и кураги с сушеной клюквой.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!

Вита Короткова

Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!

Томара Шарифуллина

Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)

Сыромятная Лида

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

Кискина Люда

Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)

toma87

Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!

lada

Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)

Пилюшенко Кристюша

Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!