Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится примерно десять порций. Готовое блюдо содержит около 287 кКал. Повод приготовления этого рецепта: завтрак, обед, ужин, 8 марта, хэллоуин, день влюбленных, день рождения, новый год, рождество, семейный праздник, 23 февраля. Блюдо мы будем выпекать~0~тушить.
Входит в коллекцию: Простой рецепт маффинов, Рецепты на ужин, Праздничные рецепты, Рецепты на день рождения, Рецепты на новый год, Классические маффины.
Печень очистить от пленочек, помыть, обсушить. поперчить, посолить
Выложить печень в форму для запекания, залить коньяком и оставить на 1-2 часа мариноваться
Накрыть форму фольгой и запекать 20-30 минут при температуре 150 градусов в духовке
Грушу очистить от кожуры и мякоть нарезать мелкими кубиками
Печень вынуть из маринада, обсушить, смешать в блендере печень с грушами и сливками, добавить муку, разрыхлитель, перемешать
взбить яйцо
аккуратно ввести взбитое яйцо в печеночно-грушовую смесь, перемешать
Выложить смесь в формочки для маффинов. Запекать в духовке при температуре 200 градусов 10 - 15 минут
Яблоки очистить от кожуры, мякоть мелко порезать и обжарить со сливочным маслом на сковороде 10-15 минут. Добавить вино, мед, мяту и готовить, чтобы смесь выкипела на половину.
Взбить соус блендером
Готовые маффины вынуть из духовки и слегка остудить.
Подавать с соусом. Приятного аппетита.
Комментарии к рецепту
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
Очень хороший вариант маффинов из печени с яблочно-мятным соусом. Вкусно!
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею маффинов из печени с яблочно-мятным соусом.
Diana95…мой муж сошел с ума.
Просит сделать маффинов из печени с яблочно-мятным соусом на его работу, чтобы всем похвастаться.
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант маффинов из печени с яблочно-мятным соусом
Я делала маффинов из печени с яблочно-мятным соусом к приезду родственников.Все съели!!!
Фотки очень аппетитные, как в в черничных маффинах.