Маффины с орехами, курагой и инжиром
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 8 ч 45 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 770 кКал. Нам понадобится Сеялка для муки, Термометр для духовки, Силиконовые формы для маффинов.
Входит в коллекцию: Простой рецепт маффинов, Классические маффины.
Ингредиенты
- Коричневый сахар 250 г
- Пшеничная мука 185 г
- Курага 100 г
- Сушеный инжир 95 г
- Пшеничные отруби 95 г
- Пекан 60 г
- Молоко 375 мл
- Кленовый сироп 20 мл
- Разрыхлитель 5 г
Готовим маффинов с орехами, курагой и инжиром
Курагу и инжир крупно нарезать.
Добавить отруби, молоко, сахар и кленовый сироп. Перемешать, плотно закрыть и поставить на ночь в холодильник.
Орехи порубить, но не слишком мелко, и добавить в сделанную накануне смесь.
Всыпать муку и разрыхлитель, тщательно вымешать. Если тесто получается очень густым, добавить немного молока.
Духовку разогреть до 170С.
Смазать маслом 4 формочки для кексов, с помощью ложки заполнить их тестом и выпекать в разогретой духовке примерно 30 минут.
Вместо пекана подойдут грецкие орехи, а вместо кленового сиропа жидкий мед. Маффины можно заморозить и хранить в морозилке около двух месяцев. Подавать холодными или горячими с конфитюром, домашним компотом или курагой, можно полить сахарной глазурью.
Комментарии к рецепту
Спасибо! Беру в закладки.
Блюдо просто супер, готовила маффинов с орехами, курагой и инжиром впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!
Девочки, у меня наконец-то получилось приготовить luera.ru/vypechka/maffiny/yablochnye-maffiny-s-orekhami-i-koritsei. Вот ).
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, маффины с орехами, курагой и инжиром суперрр!!!
Буду смело готовить маффинов с орехами, курагой и инжиром на праздники!
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Сегодня приготовила маффинов с орехами, курагой и инжиром…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
Именно маффинов с орехами, курагой и инжиром часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.