Шоколадные маффины с конфитюром из смородины
Захотелось не просто шоколадных маффинов, а с чем нибудь эдаким. Мама прислала из Астрахани чудный смородиновый конфитюр, да и замороженной смородинки нашлось немного.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит около 800 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт маффинов, Домашние рецепты, Шоколадные маффины.
Ингредиенты
- яйцо - 3 шт.
- мука - 1 стак.
- масло сливочное - 100 г
- разрыхлитель - 5 г
- конфитюр - 2 шт.
Готовим шоколадных маффинов с конфитюром из смородины
Замороженную смородину размораживаем, измельчаем в блендере. Добавляем сахар или лучше сахарную пудру по вкусу. Даем остыть маффинам и поливаем смородинкой. Витамины, вкусно- все сразу.
Выпекаем 20мин
Духовка разогрета до 180град. Разливаем массу в формочки для маффинов до половины высоты. Кладем в середину четверть чайной ложечки конфитюра. Доливаем массу в формочки.
Добавляем растопленное масло- продолжаем аккуратно взбивать
Добавляем муку с какао и разрыхлителем-взбиваем на меньшей скорости-аккуратно
Просеиваем муку с какао и разрыхлителем
Добавляем сахар-взбиваем
Яйца взбиваем
Комментарии к рецепту
НатаВИ, рецепт замечательный! Спасибо!
Девочки, шоколадные маффины с конфитюром из смородины объедение.
Супер.
НатаВИ большое спасибо!!!
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо НатаВИ за рецепт!!!